阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 18:08

naturlove 发表于 2012-2-26 18:55 static/image/common/back.gif
lz,你能给个量么？多少g粉和多少萝卜？

因口味而定的，当然如果萝卜太多就不成形了，但这个也是在拌时可以看到的。

naturlove 发表于 2012-2-27 22:00

阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 18:08 static/image/common/back.gif
因口味而定的，当然如果萝卜太多就不成形了，但这个也是在拌时可以看到的。

给个大约数贝？{:5_358:}

阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 22:21

naturlove 发表于 2012-2-27 22:00 static/image/common/back.gif
给个大约数贝？

粘米粉150克，白萝卜1000克，清水1.5碗，酱油1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许。 Alle Angaben ohne Gewähr. :-)

naturlove 发表于 2012-2-28 11:19

阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 22:21 static/image/common/back.gif
粘米粉150克，白萝卜1000克，清水1.5碗，酱油1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许。 Alle Angaben ohne Gewä ...

{:5_315:}

新开幼儿园 发表于 2012-3-20 12:56

真够专业级别！佩服

aotubmw 发表于 2012-4-9 18:22

本帖最后由 aotubmw 于 2012-4-9 19:40 编辑

下次你再做萝卜糕试试放海米和瑶柱，不放是胡萝卜，白萝卜再碎些，白萝卜和黏米粉7:3。不要炒，直接蒸，蒸好后煎。

pidi 发表于 2012-7-17 15:31

感觉粘米粉还可以放多点，有点粘不住的感觉。不过这种做法简单多了。很赞
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