沙坑里的都是经过消毒的沙子，不合适。嫩那里没有河或是湖或是海？实在不行去绿手指家看看应该有的。
湖有的，好，我拿天去挖点 。。。{:4_293:} 可以用沙土种啊？我有空也来试试看{:5_379:}
学习了！ Aquaspirit 发表于 2012-2-22 21:15 static/image/common/back.gif
我家姜蒜用量巨大，只要习惯了，就不会上火。
我烧荤都用生姜，你家要是量大，趁此机会多买点，很合算 现吃现买吧 他家卖姜老是半价 上回买多了没吃完 今天还半价呢 未央未果 发表于 2012-2-22 21:10 static/image/common/back.gif
买回来洗了切成片，，丢密封袋里冻成冰块就行了，，每次吃的时候拿出来点，，不用解冻，，直接丢菜里就搞定 ...
很有创意阿 chezshen 发表于 2012-2-22 21:14 static/image/common/back.gif
天呢，能吃么
很好吃滴..
生姜切成很小的粒
放到鸡蛋里
加醋 加糖 加盐(少点)
不要混合哦
直接加油抄
少翻动
就ok鸟..... hunyinjiating 发表于 2012-2-22 21:02 static/image/common/back.gif
全沙或是沙土。沙子不少于70%。 要我描述啥样的沙子，这个难度太高。。。。。。。
翻译出来，带去商店，直接问，最直接方便，不会买错，昨天是不是也是你跟我说陈皮的？？专家阿 mausreis 发表于 2012-2-22 21:02 static/image/common/back.gif
柏林东方行好像常年这个价。。。
{:4_283:} 虽说做中餐常用到姜，但是基本都是调味的配料。姜可以存放几个星期，时间长了，要么干掉营养流失，要么生霉，这个霉素毒性很大的，所以还是不要囤货为好，需要的时候买新鲜的比较合算。 chezshen 发表于 2012-2-22 20:30 static/image/common/back.gif
为什么要从国内带阿
这边姜 80%我去看 都已经抽抽了~ 蔫蔫的~
反正国内过来也没什么可带的，就生姜新蒜神马的带过来~
差不多每半年我回去或者我爸妈过来，就带些新鲜蔬菜吃 dizzyun 发表于 2012-2-22 22:38 static/image/common/back.gif
这边姜 80%我去看 都已经抽抽了~ 蔫蔫的~
反正国内过来也没什么可带的，就生姜新蒜神马的带过来~
差不多 ...
找到一个比我牛的了，我最多带点干货 FRAGEN??? 发表于 2012-2-22 21:25 static/image/common/back.gif
虽说做中餐常用到姜，但是基本都是调味的配料。姜可以存放几个星期，时间长了，要么干掉营养流失，要么生霉 ...
放冰箱会好点么 chezshen 发表于 2012-2-22 21:16 static/image/common/back.gif
很有创意阿
我们家都这么弄得，很方便还不坏，味道也不变。 本帖最后由 dizzyun 于 2012-2-22 22:51 编辑
chezshen 发表于 2012-2-22 22:45 static/image/common/back.gif
找到一个比我牛的了，我最多带点干货
干货吃不完啊~~~ 都一直存货中~ 有些东西太多我都想转了，莲子笋干神马的。
而且实在急了亚超买得到干货。
蒜苗 韭黄 莴笋 油麦菜 神马的，就真的有钱都买不到了~
dizzyun 发表于 2012-2-22 22:50 static/image/common/back.gif
干货吃不完啊~~~ 都一直存货中~ 有些东西太多我都想转了，莲子笋干神马的。
而且实在急了亚超买得到干 ...
好啊，笋干我要，我最喜欢吃了，是干的笋？？？转我吧{:4_281:} chezshen 发表于 2012-2-22 22:51 static/image/common/back.gif
好啊，笋干我要，我最喜欢吃了，是干的笋？？？转我吧
嗯 他们福建的特产吧
等我考完最后一门，回家给你找 有个保存生姜的好办法，用锡纸包起来，不需要放冰箱，这样就不会干了。 dizzyun 发表于 2012-2-22 22:59 static/image/common/back.gif
嗯 他们福建的特产吧
等我考完最后一门，回家给你找
{:4_295:}谢拉， jessicasu99 发表于 2012-2-22 23:02 static/image/common/back.gif
有个保存生姜的好办法，用锡纸包起来，不需要放冰箱，这样就不会干了。
是么，，，，， 本帖最后由 cindypipa 于 2012-2-23 10:04 编辑
德超里生姜常年最低价 要属 ＮＯＲＭＡ，最近好像１,５-2 Ｅｕｒｏ左右一公斤 不过要好好挑，偶尔能挑到不错的，要碰运气。一看他进新货了，就买，那样比较新鲜。
还有每次最好少买点，用完再买，前几天去ＫＡＵＦＬＡＮＤ ，也看到这个ＡＮＧＥＢＯＴ 了，就见一德国女人 拿了至少一公斤姜啊，她和我说，送给她母亲做姜茶用。 chezshen 发表于 2012-2-22 23:04 static/image/common/back.gif
是么，，，，，
是滴，每次用多少切多少，注意不要把没用过的部分弄湿了。我从网上看来的办法，效果相当好。 jessicasu99 发表于 2012-2-22 23:31 static/image/common/back.gif
是滴，每次用多少切多少，注意不要把没用过的部分弄湿了。我从网上看来的办法，效果相当好。
谢谢，试试看{:5_336:} hunyinjiating 发表于 2012-2-22 20:02 static/image/common/back.gif
这种的已经是老姜了，腌着吃恐怕忒辣，受不了。不过放到通风凉快的地方可以保存月余，另外可以放到有沙子的 ...
姜可以直接生新姜吗？
页:
1
[2]