谷不到狗 发表于 2012-2-26 01:02

我原来有个同事，是俄罗斯人，但是几十年前就来德国了。虽然人完全都德国化了，但她家里吃饭还是吃的挺俄罗斯的，尤其她奶奶经常做俄罗斯食物给她，她带到公司吃，我那时候发现俄罗斯有些食物跟中国挺像的。时间长了我不大记得了，但比如说，他们也吃煎饺的，而且有几种凉拌菜的味道也很中国。

testhula 发表于 2012-2-26 01:44

凌波不过横塘路 发表于 2012-2-25 22:39 static/image/common/back.gif
在朋友家吃过，做起来跟中国包子一样一样的，拌馅儿，发面，擀皮儿... 挺好吃的，就是油大不能多吃。

是啊！哈哈！好玩儿！不知道是我们跟他们学的，还是他们跟我们学的。。。还是不约而同想到这种做法。下个周末我也发面包包子，刚跟我妈妈学会{:4_278:}

testhula 发表于 2012-2-26 01:56

浪里格朗 发表于 2012-2-25 23:27 static/image/common/back.gif
狗狗，试试看这个方子
http://www.meishij.net/langcaipu/tangcuhuashengmi_4.html

{:5_335:}谢谢！明天我就试试！{:4_293:}
请问这次是哪位啊？{:5_320:}

凌波不过横塘路 发表于 2012-2-26 02:19

testhula 发表于 2012-2-26 01:44 static/image/common/back.gif
是啊！哈哈！好玩儿！不知道是我们跟他们学的，还是他们跟我们学的。。。还是不约而同想到这种做法。下个 ...

Viel Erfolg{:5_320:}

testhula 发表于 2012-2-26 02:23

凌波不过横塘路 发表于 2012-2-26 01:19 static/image/common/back.gif
Viel Erfolg

嗯，我打算认真地弄馅，放足料，到时候就算没发好面，也能好吃{:5_387:}

凌波不过横塘路 发表于 2012-2-26 02:56

testhula 发表于 2012-2-26 02:23 static/image/common/back.gif
嗯，我打算认真地弄馅，放足料，到时候就算没发好面，也能好吃

聪明{:5_370:}

cherok751886 发表于 2012-2-26 08:01

lefthand 发表于 2012-2-26 12:24

俄罗斯饺子太油腻了 适合欧洲人口味

江南一屁 发表于 2012-3-15 17:15

asta1018 发表于 2012-2-25 17:29 static/image/common/back.gif
俄罗斯的饺子都是尽肉的，没有菜肉。
kaufland有两种，鸡肉和猪肉，油水很大，做煎饺吃，一咬一口油汤，有 ...

实在个屁 你知道做陷的都是什么肉吗 好好的肉能剁了陷卖？ 做包子还是自己做好

fghost 发表于 2012-3-15 20:38

俄罗斯人应该和波兰差不多习俗吧，波兰人是吃饺子的，特别是圣诞节的时候，但是馅儿没我们那么丰富，基本上是土豆泥、酸菜和奶酪、黄油的混合，可以煮了，然后浇上洋葱爆香的黄油，或者刷上鸡蛋烤着吃，这时候的饺子皮是油酥皮，很多时候他们吃饺子还会配上butter milch。吃几个还好，吃多了感觉就一个：腻死。

红豆牛奶冰沙 发表于 2012-3-15 22:18

testhula 发表于 2012-2-26 01:44
是啊！哈哈！好玩儿！不知道是我们跟他们学的，还是他们跟我们学的。。。还是不约而同想到这种做法。下个 ...

饺子是张仲景发明的。开始的名字叫饺耳（我不记得是不是这俩字儿了）起源是因为张仲景可怜穷人冬天会冻烂耳朵，就用面包上药材在热汤里煮熟了送给穷人吃。后来为了纪念他衍生出了饺子。所以北方某些地方有冬至吃饺子，冬天不冻耳朵的说法。
这是之前我上网查我们那儿为啥冬至要吃饺子的时候查到的。顿时就觉得饺子的档次提升了一大截

jigesi123 发表于 2012-3-16 00:49

{:5_310:}

三十年河西 发表于 2012-3-16 09:59

他们的饮食接近于中国东北。

王小兔 发表于 2012-3-16 10:02

uiaxm 发表于 2012-2-25 16:46 static/image/common/back.gif
俄罗斯包子和俄罗斯水饺好象是一个单词,
就是 P 开头的一个单词.



pelmeni{:5_346:}

仙人掌拍仙人球 发表于 2012-3-16 10:04

超级腻
我想想就犯恶心

王小兔 发表于 2012-3-16 10:06

希腊有包子，很大，烤出来的，
希腊也有饺子，很大很大，也是烤出来的，
德语区不论哪国的包子饺子都可以叫teigtasche{:5_319:}

见如下链接
http://www.chefkoch.de/rs/s0/teigtasche/Rezepte.html

uiaxm 发表于 2012-3-16 13:26

三十年河西 发表于 2012-3-16 08:59 static/image/common/back.gif
他们的饮食接近于中国东北。

{:5_371:}

那种地方吃的真恐怖啊!!

我爱粥润发 发表于 2012-3-16 13:43

三十年河西 发表于 2012-3-16 09:59 static/image/common/back.gif
他们的饮食接近于中国东北。

{:5_377:}

我爱粥润发 发表于 2012-3-16 13:45

uiaxm 发表于 2012-3-16 13:26 static/image/common/back.gif
那种地方吃的真恐怖啊!!

你说恐怖的，是东北还是俄罗斯啊????{:5_349:}
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