法兰克福资深吃货亚洲美食点评 (更新点心王)
本帖最后由 逍遥老石 于 2012-4-1 21:36 编辑火锅篇
火锅推荐乐园，味道好，配的熟菜也是法兰克福所有火锅店中最好的，孜然羊排非常好吃。
烧烤推荐金锅，他们那里也能火锅，夏天靠着窗子坐，能还欣赏到美丽的河景。缺点是比较远，适合有车的朋友去，他们的停车场比较大，可以免费停，入口在靠近餐馆的前方15到20米处。
还有燕京楼也能吃火锅，点火锅自助的话，还能吃寿司，寿司的品质相当高。
不推荐棕榈园，熟菜是所有火锅店里最差的，在他们老店的时候，曾经遇到过一次，他们连酸掉的银耳汤和椰奶珍珠也拿出来卖，火锅菜品也一般。虽然感觉上便宜，其实加上锅底费跟其他几家也差不多了，唯一的优点就是位置好，比较方便。
台湾一级棒，服务的态度非常好，位置也很好，内饰还算舒适，但是桌子非常小，如果再放上火锅或者配菜，那根本没位置，所以如果人多的话，会比较拥挤。品尝了两种日式火锅，但是感觉不划算，火锅的底料一般，配菜限量，肉可以加，但是种类非常局限。熟菜也是普通水平，有人说他家的寿司好吃，但是个人感觉他们的米没有握好，口感不够紧凑，而且醋的比例稍高，寿司的种类也不是非常丰富，总的来说寿司的品质不如燕京楼好，这也是我们一行4人得出的共同的结论，如果真的喜欢吃寿司的话，还是去日本人开的店吧，几年前去过一次SUSHI CIRCLE，觉得还可以，不知道现在如何，另外就是SUSHIMOTO档次比较高，价钱也相应的要贵一些。如果在火锅自助加寿司的组合里面选的话，个人觉得还是燕京楼更胜一筹。总的来说比较失望，如果要吃火锅的话，不推荐去他们那里。虽然服务生说他们家的炒菜很好，但是这次没有机会品尝，下次再抽空去一次，一定给大家带来最新的食评。
炒菜篇
炒菜推荐鼎鼎盛，在火车站附近Moselstraße，味道正宗，分量很实在，去了不下有几十次了，每次都很满意，注意他们家的小黑板，经常有推出新的菜式，这是其他几家没有的。就是服务生态度有时候不大好，很不耐烦。温馨提示，在鼎鼎盛点了吃不完的菜一定不要不好意思打包回家，我一般喜欢和老婆星期六过去，点上4个菜，按照他们的分量和我们的食量我们最多能消灭掉一半，剩下的一半打包回家，星期天热热还能吃，他们家打包用的盒子非常贴心，汤汁比较多的菜，他们会用像来一桶方便面的那种纸筒来装，就不用怕在路上汤汁洒出来了。
鼎鼎盛的隔壁和对面就是翠园，是东南亚人开的，味道比较偏甜，可能会比较适合广东或者台湾的朋友。
十里香的老板娘很和善，随时都是笑脸相迎，才开张的时候去，味道还不错，特别是东北菜做得好，所以有段时间，每个星期要去光顾2到3次，但是到后来发现他们的菜越来越油重盐重，炒菜的味道也感觉越来越大同小异。主要是油重了，吃完了不是很舒服。十里香之前那里是家三宝港式茶餐厅，非常喜欢他们那里的肠粉和粤式小吃，后来关张了就再也没有找到那么好吃的肠粉了，虽然火车站那里还有一家香港人开的茶餐厅，但是肠粉皮太薄，始终感觉不如三宝那里做的好。遗憾啊
大家乐的服务态度是所有炒菜中最好的，但是菜的分量偏少，比如同样是8元的回锅肉比起顶顶盛的份量起码缩水三分之一。
Riedberg的JINMELS KITCHEN 湘菜馆，位置好，交通相对便利，U8站台就在门口，周边是居民区到处都能停车。招牌虽然大而显眼，但是乍一看还真不知道这里是卖湘菜的。没有中文招牌，估计生意只能靠食客们口口相传了，中午卖的自助餐提供的只是标准的搭配，没什么吸引力，话说，咱们去也是为了人家的特色湘菜不是。人说要看湘菜做的好不好，就一定要点毛家红烧肉，他们的红烧肉都是新鲜烧，虽然要等20分钟左右，但是为了新鲜的美食，等等也是应该的，第一印象不错，鼎鼎盛就有不少的菜是早就准备好的冷菜给热热，虽然上菜快，但是毕竟不如新鲜弄的好。菜一上来，就开始有点失望了，14欧元一道的菜，可惜分量非常的谦虚，而且颜色也不够红润。再说说味道吧，肉的选材不错，肥瘦的比例正合适，肥肉部分的处理也很好，一点没有油腻的感觉，但是瘦肉比较柴，整体感觉比较像家里人做的，不像外面餐馆卖的。好吧，然后点了他们的官方推荐菜，沸腾鱼片，鱼片无刺，而且做的很嫩，感觉是入口即化，鱼肉肉质偏肥，肉质感不强，但是配上爽口的豆芽菜还是非常值得推荐的一道菜，13欧元的价格还算合适。还点了几道爽口的小菜，做的还算不错。另外要说说说，他们的店面装潢很讲究，格局和档次在法兰克福的中餐里面算得上一流。总评一下，他们的菜式相对其他的法兰克福中餐来说比较新颖，大多数菜式是在其他家吃不到的，价钱稍贵，个人认为在目前的价位上平均下调2欧元会非常合适，服务很友好，但是不够积极，进去等了有5分钟以上，才有人来招呼，虽然店里的生意并不多。没有去过的朋友，还是值得一去的。
炒菜极度不推荐369，也叫花园酒家，不知道为什么很多人推荐，每次去了这家都感觉上当受骗，味道还行，但是那可怜的份量简直就是坑爹。而且地狱般的服务态度和火星般的就餐环境，反正我去过2次后，是不会再去第三次了。
其他美食
想吃面的话，可以去一家面馆 MIAN，也在火车站附近，面是手工做的，味道和配菜很合适，但是价格偏高，不实惠，带肉的汤面一般在7元左右，个人感觉如果下调到5元的话会非常合适。而且面条普遍偏硬，可以给老板说让做软点，还有他们家的饺子和包子也不错。老板是青海人，很友好。要注意的是，他们家不是全天营业，中午好像要午休。而且星期天好像也不营业。在这家店之前的是闽记小馆，以前他们家有饺子自助，非常的棒，7元的价格让你饺子吃到爽，他们的关张让不少的法兰克福吃货们扼腕不已。
上海人家每周六和周日11点后有中式早餐自助，味道还可以，但是油炸的面类食品偏多，相比之下我觉得EXTRABLATT的西式早餐自助(熏鱼火腿果汁随便吃)更实惠。最近又去了几次，菜品不但没有进步，反而感觉在退步。
如果非常注重味道的话，可以推荐你去一家叫TOAN的越南餐馆，可以肯定的说他们是法兰克福的亚洲菜第一名。在CINESTAR附近，就餐环境好，味道非常棒，该餐馆还有权威美食杂志MICHELIN的评分。就是价格比较贵，中午去会比较好。
在KONSTABLERWACHE的法院后面有有家卖粤式点心的点心王，位置不是特别好，装修也只能说可以接受，但是服务态度还是可以的。他们也有炒饭和炒面，但是价格非常贵。点心的价格也不便宜，4个烧卖的价格在4，5欧元左右，不过好在用料还算讲究。点心的味道参差不齐，不推荐他们的肠粉，粉皮太软，一夹就烂。非常值得一试的，是他们的芋角。
还有最近比较火的有一家叫HANKOOK的韩国料理。地方比较偏辟，没有车会比较不方便。他们的小配菜很好吃，烧烤的味道感觉还行，有韩国特色，但是味道个人觉得不如金锅。另外如果有4到5个人一起的话，去吃烧烤自助很合适。两个人去的话，烧烤自助只给两种选择。
还可以推荐一家很棒的印度菜，名字叫EINTRACHT FRANKFURT 在ödeweg，餐馆的入口非常隐蔽，看名字也不知道是家餐馆，因为这个名字是法兰克福足球队和体育俱乐部的名字。我曾经问过老板，怎么不找个好点的当街的门面，老板很自信的说，只要东西好吃，不怕没人来。他们家的生意真的很好。推荐CHICKEN TIKKA类的菜。
日本料理的话，比较有名的是KONSTABLERWACHE那里的SUSHIMOTO，生意非常火爆，就餐环境很优雅，我去吃过他们的鳗鱼饭，要17欧一份，就一盒饭和5节鳗鱼段，外加一份小沙拉。个人感觉非常的不实惠，味道比较偏油，总体比较失望，没有试过他们的寿司，所以不好评价。
快餐炒饭类
这一类单独说下，因为他们一般不单卖炒菜，都是以炒饭和炒面为主。当然也不能用炒菜的规格来要求他们的味道，对于他们的点评是单独从快餐这一类的水平来说的。
推荐LEIPZIGER Straße的香港快餐，味道作为快餐的话还算可以。店员很友好，他们现在还开展了积点活动，集满一张卡可以免费一次。所以第一次去的朋友，一定不要忘记找他们要积点卡。个人很喜欢他们家的蛋炒饭。口感分明，不会太油，饭粒也不会因为水分太多而偏软。喜欢茄汁味的还可以选带番茄口味的蛋炒饭。
谢谢楼下 明日之星 的提醒，这里本吃货要以惨痛的个人经历要告诫各位，香港快餐隔壁的那家泰国餐馆是家黑店，千万去不得
另外比较出名的是KONSTABLERWACHE的CHINA BOX，中午生意很好，这家的特点是分量足，缺点是味道一般，而且服务态度不好。千万不要点菜单上炒饭炒面目录下的菜，这些菜看上去很便宜，4欧到5欧左右，但是很不新鲜，他们基本都是把不知道搁了多久的冷菜热热就卖给客人，还亲眼见过有客人抱怨说他们的豆芽菜已经馊了。如果要在这家吃的话，建议点特色菜目录下面的，可以推荐E6， 绿咖喱牛肉烩饭，是他们家少有的我觉得不错的快餐饭。
THAI EXPRESSE，名气大，分量大，我和我老婆两个人吃一份正合适。口味偏东南亚味，不是我个人所喜欢的类型，而且价格是所有亚式快餐里面最贵的。
HAUPTWACHE车站里面有家印度快餐叫NEW DELI， 感觉很像国内的食堂打饭，可以自己任意组合，中午生意很好，味道非常一般。
另外感觉还可以的是一家叫九龙的快餐，好像叫KOWLONG还是什么，在上面写的EINTRACHT FRANKFURT印度菜的附近，在他们那里吃过一次，品种很多，味道不错。
说到快餐的话，又要再一次表扬下上面提到的鼎鼎盛，他们中午有盖浇饭，就是普通炒菜分量的一半配上饭，5欧元的价格实在是不能要求更多了。他们家好像也有那种中午的自助，不推荐，如果要快餐就点盖浇饭。
最后，根据我这么多年来的经验，有种快餐店一定去不得： 凡是发现餐馆的招牌上面写的是 "越南泰国亚洲中国菜"，就是好几种菜式合在一起写的餐馆，一定不要去，这种店百分之80是越南人开的，味道就不用提了。
顺带说下中超
推荐火车站里面的新纪元中超，态度比较好，品种齐全，价钱合适，超过50元，还有东西送。
中超里面最贵的是ZEIL的金马，东西的价格比其他几家起码要贵百分之10以上。种类很局限，但是他们自产豆腐等豆制品，其他几家中超都要从他们这里进货。
另外的ASIA LAND，自带停车场，适合有车的朋友过去，按照常理讲，本以为在市区外，价格会比较便宜点，但是他们的价格跟火车站的新纪元超不多，而且总体上看还要更贵一点，但是他们的种类很齐全，这是其他几家比不了的。
最后就是源发超市，这个品牌在德国做的比较大，到处都有他们的连锁，但是老板多是东南亚人，态度不是很友好，而且东西比较偏向东南亚食品。
最后，欢迎各位吃货们尽情的补充 {:4_278:}
哈哈。LZ实在算不上资深吧，就是精神可嘉，写那么大一篇。
火车站那一片有两家越南管子不错，一家叫海鸥，在müchenerstr的那个活鱼店的隔壁，哈字啊地下室，开了十几年了吧，相当正宗好吃，就是环境昏暗。
前年新开的一家叫LAM，环境还行，推荐越南牛肉河粉，还有网肉烤大虾，自己卷着吃。
泰国快餐在火车站红灯街走到街尾，很小的黄色门面，下午两点以后牛肉河粉3，9欧，超级啊，满满一碗肉，是浓香型的。
市中心KARSATDT后面有一家叫PHUKET，和老板说炒泰式的鸡肉或者牛肉，超好吃。
累死我了，就写了那么点，要是有人看我再写西餐正餐的吧～～ gameplay1212 发表于 2012-3-10 11:24 static/image/common/back.gif
看到了看到了
胡萝卜便宜噢。。。
而且你没发现他家菜很多都是青椒，红椒，红萝卜，香菜配一起炒嘛，所以我觉得内厨师不是正经国内大厨出来的，至少肯定没学过川菜。而且你见过干煸肥肠放一堆乱七八糟的配菜，还有越南笋么{:5_354:} 没有提到台湾一级棒和最近火爆的活鱼店，真的算不上资深了 乐园是我最不喜欢的一家，卫生条件非常糟糕 本帖最后由 逍遥老石 于 2012-3-4 12:43 编辑
rainpolar 发表于 2012-3-4 12:36 static/image/common/back.gif
乐园是我最不喜欢的一家，卫生条件非常糟糕
如果你去过棕榈园的老店，坐在那个大堂里面的话，就不会这么觉得了，几个火锅店的卫生条件都差不多 zhehao.s 发表于 2012-3-4 12:34 static/image/common/back.gif
没有提到台湾一级棒和最近火爆的活鱼店，真的算不上资深了
哈哈，有大神出现了，请教一下，在什么地方有啥特色。
看来学无止境啊{:4_277:} Leipziperstr 那家香港快餐隔壁是家泰国菜快餐和饭店。快餐那家决定不推荐,我买过一次,她竟然从冰箱里拿出烧好的菜热一下加了新鲜的饭给我......价值7.5欧的隔夜菜就这样出手了。不过旁边那个香港快餐个人感觉也很一般,主要对象还是老外。有负香港美食城美誉。
鼎盛好久没去了,就记得开业那时很火,味道的确好。后来换了几个老板就越来越差,难道老板们意识到在法兰还是要靠本事留住回头客?anyway,感谢lz 分享。
Riedberg有家湘菜馆也推荐。口味个人不同就不说了,我比较推荐那里的环境很舒服,和一般脏不垃圾的传统中餐馆品味大相径庭。 本帖最后由 逍遥老石 于 2012-3-4 13:21 编辑
明日之星 发表于 2012-3-4 13:04 static/image/common/back.gif
Leipziperstr 那家香港快餐隔壁是家泰国菜快餐和饭店。快餐那家决定不推荐,我买过一次,她竟然从冰箱里拿出烧 ...
对，那个香港快餐隔壁那家泰国菜是家黑店，千万不能去，我去过一次，当时在他们那里吃的，当时他们的大堂里面连个灯都不给开，非常的难受，菜也非常差劲，更可恨的是服务的态度简直可以媲美369了。
香港快餐当然是作为快餐的味道来说的，不能像专门的炒菜那里去要求他们，作为快餐来说，我觉得他们的性价比还是不错的。
顶顶盛好像一直都是那个女老板娘吧，没听说过他们换过老板。
具体问问湘菜馆的名字，好久也想去试试。
关于你的那句话"口味个人不同"我不能赞同的更多，{:4_278:}
其实俺发这个帖子的目的就是抛砖引玉，希望大家多交流下，发现美食是吾等吃货的毕生追求。哈哈
顶顶盛......... 俺吃过一次哈 给了我别人用过的茶水 我叫他换 他 给我加了点茶叶 又给端上来了。。。 东西的味道么。。。。 点的菜都 80％ 留下来了哈 我当时很想拒付账单的哈。。。 不过俺包子。。。。。
ps 看到这个名字 俺很是郁闷啊 这里也回复遍。。。{:5_367:} gameplay1212 发表于 2012-3-4 15:00 static/image/common/back.gif
顶顶盛......... 俺吃过一次哈 给了我别人用过的茶水 我叫他换 他 给我加了点茶叶 又给端上来了。。。 东西 ...
你还遇到过这种事情啊。。不过服务员有时候态度不好是真的，估计你遇到一个心情不好的服务员了。我在他们那里不大高兴的就是有一次，我看菜单多花了点时间，服务生居然催我快点，非常的不爽。不过他们那里最近又换了一批服务生，昨天还去的，最近的两个女生态度都很不错。
至于菜的味道，那可能你不大喜欢川菜？他们家的师父是正宗学川菜的。 本帖最后由 gameplay1212 于 2012-3-4 15:15 编辑
逍遥老石 发表于 2012-3-4 15:07 static/image/common/back.gif
你还遇到过这种事情啊。。不过服务员有时候态度不好是真的，估计你遇到一个心情不好的服务员了。我在他们 ...
恩。。。
那已经是很久以前了。。。。
我当时都想报ordnungsamt了。。。。（还是gesundsamt啊 我也不清楚。。。）
不过身边没手机
真是气的够呛
已经点名是用过的茶水了 竟然加点茶叶 又给端上来了。。
又不是不要钱的茶水。。。
想起来还是很郁闷啊。。。
现在我去 见了那家店 都远远的绕道走。。。