三十年河西 发表于 2012-3-11 16:03

用Gugelhupfform做蛋糕怎么成这个形状了？

表面应该是平的呀，我第一次用这个模子做，咋变成这个形状了？问题出在哪里呀？{:5_350:}

葡萄仔 发表于 2012-3-11 16:17

单这样看，怎么好回答呢？
你得说说用量阿，方子之类的阿~~

红茶C 发表于 2012-3-11 16:47

看起来挺硬的
啥蛋糕啊{:5_319:}

wakaka 发表于 2012-3-11 16:52

是你料放少了，还是没发起来啊{:5_383:}

三十年河西 发表于 2012-3-11 16:56

葡萄仔 发表于 2012-3-11 16:17 static/image/common/back.gif
单这样看，怎么好回答呢？
你得说说用量阿，方子之类的阿~~

就是上周四去lidl买厨房机，盒子里带的一个菜谱。完全按照菜谱做的。

三十年河西 发表于 2012-3-11 16:57

红茶C 发表于 2012-3-11 16:47 static/image/common/back.gif
看起来挺硬的
啥蛋糕啊

吃了，外面脆，里面挺软的。

三十年河西 发表于 2012-3-11 16:57

wakaka 发表于 2012-3-11 16:52 static/image/common/back.gif
是你料放少了，还是没发起来啊

都吃到嘴了，感觉还可以啊。怎么看出来没发？{:5_390:}

葡萄仔 发表于 2012-3-11 16:59

三十年河西 发表于 2012-3-11 16:56 static/image/common/back.gif
就是上周四去lidl买厨房机，盒子里带的一个菜谱。完全按照菜谱做的。

看着像没发起来。
你的量也是完全按这个么？

三十年河西 发表于 2012-3-11 17:06

葡萄仔 发表于 2012-3-11 16:59 static/image/common/back.gif
看着像没发起来。
你的量也是完全按这个么？

是啊。{:5_456:}

红茶C 发表于 2012-3-11 17:06

三十年河西 发表于 2012-3-11 16:57 static/image/common/back.gif
吃了，外面脆，里面挺软的。

要是挺软的，蛋糕质地正常不是没发起来，那奏是量不对吧，模子太大了？
看情况也不是倒扣不倒扣的问题，
话说要是175度65分钟真挺长的，鸭子都熟了。。看方子的量感觉要不了这么长时间啊
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