无敌喵喵 发表于 2003-2-8 23:23

｀｀～～～～糯米肉丸～～～～｀｀

没有了DC，，好久没有发菜式了，，，

今天做了一个经典的，，很好吃，，我BF的妈妈聊天时教我作的，，

图当然是找来的咯，，我作的比图中的好看，，嘿嘿，，，

http://www2.dandl.co.jp/~aso_villa/bangohan/010901/010901zairyou.jpg http://www2.dandl.co.jp/~aso_villa/bangohan/010901/010901koutei1.jpg http://www2.dandl.co.jp/~aso_villa/bangohan/010901/010901koutei2.jpg
http://www2.dandl.co.jp/~aso_villa/bangohan/010901/010901kansei2.jpg http://www2.dandl.co.jp/~aso_villa/bangohan/010901/010901kansei1.jpg

无敌喵喵 发表于 2003-2-8 23:25

糯米丸子

1、将肉馅放在碗内，加入姜葱末，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，味精　，盐，搅拌；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。

2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟）｀｀

leodage 发表于 2003-2-8 23:29

喵喵, 我上个礼拜就在想这丸子,嘻嘻! 好象上个月也想过...:D

leodage 发表于 2003-2-8 23:30

看来时辰已到,明天该做了;)

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 00:11

最初发表由 leodage
喵喵, 我上个礼拜就在想这丸子,嘻嘻! 好象上个月也想过...:D

我也是阿，想了很久了！！！弄得上个星期还梦见到～｀｀也是拖了一阵子了才开始作｀｀

大头 发表于 2003-2-9 01:08

我总怕糯米蒸不熟，喵，你用的国内带的还是这边买的糯米？

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 01:22

这边的，，，

我也不晓得，，还是第一次作这个菜　呢，，我也老和你担心的一样

可是５分钟我去尝就熟了，只是糯米还没有粘，，

不过我是放在气炉上大火蒸的，没有用电饭煲:)

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 01:24

也许是泡过的关系？我用开水泡了半个小时｀｀

linhenil 发表于 2003-2-9 02:25

也想做这个好久了,懒就拖啊拖的
看来也是时候了

Tomy 发表于 2003-2-9 03:04

好吃！做得真是不错啊！
不过这个好像叫珍珠圆子吧！糯米肉丸是把糯米和肉弄一起，然后搓成圆子。珍珠圆子是把搓成的圆子外面沾上糯米！
珍珠圆子是湖北三蒸之一，喵喵的男朋友一定知道的！:D :D :D

小麦 发表于 2003-2-9 03:28

表扬喵喵，越来越厉害了。

Tomy 发表于 2003-2-9 03:39

:D

宁太太 发表于 2003-2-9 16:38

嗯， 这个菜的难度比较适合我做。:o

如果都是肉， 吃上去会腻吗？:p

哼， 老公最怕胡萝卜， 偏要加些胡萝卜丝进去!   :D

ElectricBlue 发表于 2003-2-9 16:52

喵喵真是心灵手巧的乖宝宝~~~
回头我也试试

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 17:38

最初发表由 linhenil
也想做这个好久了,懒就拖啊拖的
看来也是时候了

哈哈，，，，，，，，，，怎么大家都一样？多好的感觉阿｀｀:D

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 17:39

最初发表由 Tomy
好吃！做得真是不错啊！
不过这个好像叫珍珠圆子吧！糯米肉丸是把糯米和肉弄一起，然后搓成圆子。珍珠圆子是把搓成的圆子外面沾上糯米！
珍珠圆子是湖北三蒸之一，喵喵的男朋友一定知道的！:D :D :D

对，，他也是叫这个名字，，，可是我为了找点图片增色，一查珍珠原子都是我上次发的那甜点（糯米糍），，，我就改了这个名字查，还查出我要的东西来，，怪了｀｀:p

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 17:42

最初发表由 灰蓝小狐
sigh~~~~~，，，高中的时候O们学校搞美食节，还搞个做菜的比赛，我喜欢的那个男孩子做的就是这个。后来他成了我的BF，现在也分开了

一个对于我有故事的菜，让我回想起青涩的年少岁月:p

哇｀｀让我想起了吴企华演的《美味天王》:)

也有很多关于美食的一个个故事｀｀

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 17:44

最初发表由 小麦
表扬喵喵，越来越厉害了。

嘿嘿，，，我就知道只能在美食和瘦身遇见你：）

无敌喵喵 发表于 2003-2-9 17:47

最初发表由 宁太太
嗯， 这个菜的难度比较适合我做。:o

如果都是肉， 吃上去会腻吗？:p

哼， 老公最怕胡萝卜， 偏要加些胡萝卜丝进去!   :D

不腻不腻，，不过建议可以配粥再加点咸菜来吃｀｀;)

helloyini 发表于 2003-2-9 20:24

哇！！！好想吃。
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