zhangruyi 发表于 2012-4-27 14:39

求可代替生粉的东东

本帖最后由 zhangruyi 于 2012-4-27 23:07 编辑

记得以前别人推荐过用德国类似于面包粉的东西代替生粉，忘记长什么样了。有大侠记得吗？最好附张图~先谢过啦{:5_336:}

雨妞儿 发表于 2012-4-27 17:47

生粉是什么东西啊

ekdc 发表于 2012-4-27 17:49

炸东西的时候用面包屑也不错，但是生粉可以加菜里

lavendee 发表于 2012-4-27 23:18

是玉米的什么，有个mai...什么的~

Mein-2Rad 发表于 2012-4-28 09:16

本帖最后由 Mein-2Rad 于 2012-4-28 10:22 编辑

可以用MONDAMIN feine Speisestärke或者
Mondamin Fix Soßenbinder 分为 Dunkel和 Hell 2种
或者直接在亚超买生粉就是了

阿的舒滑 发表于 2012-4-28 09:23

雨妞儿 发表于 2012-4-27 18:47 static/image/common/back.gif
生粉是什么东西啊

就是淀粉

雨妞儿 发表于 2012-4-28 10:33

本帖最后由 雨妞儿 于 2012-4-28 11:34 编辑

在任意的超商里卖面包粉啊香精啊什么的区域都有，叫做 Speisestaerke 就是淀粉。

大海听涛 发表于 2012-4-28 11:22

生粉可以用凌粉代替。在亚超也有卖。

大海听涛 发表于 2012-4-28 11:23

是菱粉

dudragon 发表于 2012-4-28 19:52

也可以用做土豆球的粉代替的
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