牛油果 发表于 2012-5-24 19:39 static/image/common/back.gif
上一贴没写完，继续写吧
一般在欧洲的家庭里，如果哪天日子比较隆重，想一家人吃大餐，通常不会想起去吃 ...
短我，等我有机会都去下！！！！
牛油果 发表于 2012-5-24 19:28 static/image/common/back.gif
同意，我正想说呢，德国菜不是什么都没有的，比如说起牛排，还是这边做的好吃，只是得找对餐馆找对好厨师 ...
其实牛扒真系无难度，最重要要肉靓，要abgehang的肉，呢个国内好像比较难得，加上煎的时间掌握好，最后在烤箱的温度和时间掌握好，就可以了。基本没技术。
vivi_ks 发表于 2012-5-24 20:16 static/image/common/back.gif
其实牛扒真系无难度，最重要要肉靓，要abgehang的肉，呢个国内好像比较难得，加上煎的时间掌握好，最后在 ...
煎好的牛排，好像听说不用烤箱的，得慢火煎才见火候
牛油果 发表于 2012-5-24 20:18 static/image/common/back.gif
煎好的牛排，好像听说不用烤箱的，得慢火煎才见火候
可以用火煎，用烤箱都得，看个人喜好。
我在汉堡去过一间好鬼死正的扒房，d肉靓到没得顶，用左10周abgehang的肉。。。。
vivi_ks 发表于 2012-5-24 20:23 static/image/common/back.gif
可以用火煎，用烤箱都得，看个人喜好。
我在汉堡去过一间好鬼死正的扒房，d肉靓到没得顶，用左10周abg ...
好彩我吃佐饭嗟！唔系饿死我喽{:5_381:}
牛油果 发表于 2012-5-24 20:29 static/image/common/back.gif
好彩我吃佐饭嗟！唔系饿死我喽
你都系食肉兽？
vivi_ks 发表于 2012-5-24 20:30 static/image/common/back.gif
你都系食肉兽？
我食肉唔算多，但都中意食
{:5_379:}
本帖最后由 凌波不过横塘路 于 2012-5-24 21:00 编辑
迷你小懒猫 发表于 2012-5-24 19:00 static/image/common/back.gif
我认识的大多数都是20到30的，也有一些年纪大一点的同事和婆婆啊，老公的外公外婆啥的。我觉得德国的菜能 ...
啊，那也不比我认识的年轻多少嘛{:5_332:}
那我只能说，十有八九你在德国的饮食范围太有限，没吃到德国的好吃的。德国早餐不错，但是算不上菜。
把蔬菜放到开水里煮熟。捞出来直接吃。全剧-终 - 舌尖上的马黛拉 (Madeira)
^_^
凌波不过横塘路 发表于 2012-5-24 17:59 static/image/common/back.gif
石锅拌饭我也有点觉得吃不腻。不过石锅拌饭得做得好才有这感觉。以前斯图加特Bad-Cannstatt有家韩国餐馆， ...
{:5_377:}
有做的不好吃的，就觉得真是普普。我在德国还没吃过很好吃的石锅拌饭呢，去过一家朝鲜族做的，味道还行，但不是吃起来特过瘾的那种感觉，去过一家韩国馆子，那次还没吃上拌饭，以后我要再去试试。
牛油果 发表于 2012-5-24 19:28 static/image/common/back.gif
同意，我正想说呢，德国菜不是什么都没有的，比如说起牛排，还是这边做的好吃，只是得找对餐馆找对好厨师 ...
中国人也不用太沾沾自喜甚至自豪于自己的食物美味
这话我赞成。美食说来说去还是为了吃，为了享受，先不说自己的家乡饭，这世界上各种可享受的各国美食太多了，不都集中于中国。
牛油果 发表于 2012-5-24 18:39 static/image/common/back.gif
上一贴没写完，继续写吧
一般在欧洲的家庭里，如果哪天日子比较隆重，想一家人吃大餐，通常不会想起去吃 ...
哇，这么贵！不过如果确实是货真价实好东西，口味好，做得好，我还真支持德国开始多点这样的中餐馆！
凌波不过横塘路 发表于 2012-5-24 20:57 static/image/common/back.gif
啊，那也不比我认识的年轻多少嘛
那我只能说，十有八九你在德国的饮食范围太有限，没吃到德 ...
真是没吃到什么好吃的，除了一次老公外公外婆请客去过特别贵的一个餐厅以外。你给我说说都有啥好吃的，我去寻摸一下。主要是我讨厌大块肉。我觉得肉就得切小点好吃，德国的肉菜都是一大坨肉
迷你小懒猫 发表于 2012-5-24 21:27 static/image/common/back.gif
真是没吃到什么好吃的，除了一次老公外公外婆请客去过特别贵的一个餐厅以外。你给我说说都有啥好吃的，我 ...
我前面一个回帖里都说了呀。而且这只是我知道的我们这个州的Schwabenland这边的，Badische Kueche比这个还丰富，还有Franken地区的。其他州我就不清楚了。
迷你小懒猫 发表于 2012-5-24 21:27 static/image/common/back.gif
真是没吃到什么好吃的，除了一次老公外公外婆请客去过特别贵的一个餐厅以外。你给我说说都有啥好吃的，我 ...
德国的海鲜馆不要太好吃呦
德国人这么不爱吃海鲜都天天爆满 当然是德式做法了
Bai 发表于 2012-5-24 18:50 static/image/common/back.gif
我喜欢石锅拌饭和冷面，吃不腻。泡菜饼我也挺爱吃的，就着一些小菜儿和鲶鱼锅儿，尤其是冬天，吃得一身汗 ...
这些东西韩语叫什么啊，怎么点？我就吃过烧烤，觉得也不错，但是常吃肯定就不愿意。
serenita 发表于 2012-5-24 22:29 static/image/common/back.gif
这些东西韩语叫什么啊，怎么点？我就吃过烧烤，觉得也不错，但是常吃肯定就不愿意。
老大，在德国这边的餐馆里我也不知道而且记不住这些东西的韩语弄成这边的字母后叫什么。
去的那家朝鲜族馆子，他家的菜单上边好像也写了汉语的，而且那个老板娘会普通话，虽然不太好，但是大致听得懂。去的那家韩国馆子，他们的菜单直接有图画的，所以每次都没记住名字，只看图画点菜了。
Bai 发表于 2012-5-25 09:53 static/image/common/back.gif
老大，在德国这边的餐馆里我也不知道而且记不住这些东西的韩语弄成这边的字母后叫什么。
去的那家朝鲜 ...
明白了。谢谢哈。
serenita 发表于 2012-5-25 09:09 static/image/common/back.gif
明白了。谢谢哈。
真客气，我什么忙也没帮上呢！{:5_369:}
Bai 发表于 2012-5-25 10:20 static/image/common/back.gif
真客气，我什么忙也没帮上呢！
晓得了其实你也不晓得让我心里很平衡，哈哈哈。
serenita 发表于 2012-5-25 15:21 static/image/common/back.gif
晓得了其实你也不晓得让我心里很平衡，哈哈哈。
哈哈哈，这就是真实的理疗作用！俺不会也不去google, 就真实地告诉恁俺不会。{:7_441:}