家常菜之---五香鸡翅

zhengyijun · 发表于 2005-3-14 19:56

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五香鸡翅
原料：鸡翅（鸡腿、肉、排骨都可以）500g
佐料：五香料(亚洲店有的）200g、酱油50g、油50g、盐10g、冰糖30g（白糖也凑合）
做法：
1.锅加油烧热，加入五香料，炒一下。
2.五香料放入纱布包起来，（当然你怕麻烦也可以不包，但你吃东西时就麻烦点，到处都是小茴香和花椒的颗

粒），加水煮开，去掉泡沫。
3.放入酱油、盐、冰糖和鸡翅，把鸡翅煮熟入味即可。
剩下的汤放入冰箱，可反复使用约十次，中间可加点盐、冰糖和酱油。非常的实惠！！！

zhengyijun · 发表于 2005-3-15 14:10

这个同学那么喜欢看图呵呵

zhengyijun · 发表于 2005-3-15 15:54

要看图自己烧一下嘛

一只翅膀 · 发表于 2005-3-15 19:40

看楼主一发就是一页的帖子，就知道不可能有图了……

babyQ · 发表于 2005-3-15 21:36

我可不可以用五香粉代替五香料啊?如果可以的话,什么时候放进去?葱,姜,蒜还需要吗?

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