niuniu800623 发表于 2005-3-18 19:38

Originally posted by whitia at 2005-3-18 16:47


就是那个bakingpulver吧
是啊！就是这个！

niuniu800623 发表于 2005-3-18 19:40

Originally posted by snow-angel at 2005-3-18 18:07
油焖虾是怎么做的啊？最近很想吃虾:P:P:P
mm，这个非常简单，我作的时候也是在网上查的方子，你也在网上查查。其实简单的说，就是，热油翻炒，然后再放自己喜欢的调料炒炒就行了！！

oases 发表于 2005-3-18 20:24

我想问问什么是泡打粉，

还有mm做牛肉干的时候说的一大勺，小勺。能不能给个图，让我看看勺的大小
谢谢

niuniu800623 发表于 2005-3-18 20:43

泡打粉就是Backpulver，德国那个超市都有卖的 ，很便宜！
还有关于量勺，要去超市买，大概小勺是5ml，大勺是15ml。或者mm就随意发挥，无所谓拉，只是味道的轻重有点分别罢了！

once-forever 发表于 2005-3-18 21:44

mm太厉害了，看的狂流口水

nemo25 发表于 2005-3-23 16:03

$支持$$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

芭芘 发表于 2005-3-23 16:24

昨天GG要吃KFC的鸡翅，就学着MM的帖子做起来，效果真的是满好的，不过，前面的步骤都是一样的，就是在第二回粘面粉的步骤，我用的是国内带来搁置好久的香酥鸡的粉料，味道真的好好呀，好象KFC ，现在都在讨论什么色素的新闻，还是自己做来安全些，谢谢MM的方子，希望有什么新的手艺来教教我们，
明后天我就要做点肉干来尝尝，。。。。。。。
MM的油条我到是 一直都没有成功过，好羡慕你的油条，我是屡战屡败呀
。

niuniu800623 发表于 2005-3-26 03:57

Originally posted by 芭芘 at 2005-3-23 16:24
昨天GG要吃KFC的鸡翅，就学着MM的帖子做起来，效果真的是满好的，不过，前面的步骤都是一样的，就是在第二回粘面粉的步骤，我用的是国内带来搁置好久的香酥鸡的粉料，味道真的好好呀，好象KFC ，现在都在讨论什 ...
mm要是作好了，别忘了上来给我们show一下啊！

芭芘 发表于 2005-3-26 11:50

哈哈

早就消化没有了，下回吧
不过我们吃炸的东东满少的，这回例外
谢谢MM的方子了，一劳永逸，

ichich 发表于 2007-11-7 21:51

煎饼果子:(
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查看完整版本: 豆腐干！以及素饺子和其他！新加香酥炸鸡的方子！