angelinatan_cn 发表于 2005-3-16 10:35

停不了手的Nusskeks

这曲奇饼可预先做好面团，待你要焗要时才从冰柜取出来，切成块状，放入焗炉中焗了。我就是提前一天备好，隔天下午要去LG姐姐家，我提前1小时烤好了。酥脆可口。。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 21:10 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-3-16 10:36

材料

1 ． 牛 油 150 克 、 黃 糖 粉 70 克 、 鹽 1 克
2 ． 麵 粉 180 克 、 泡 打 粉 1/4 茶 匙
3 ． 牛 奶 1 大 匙 、 蛋 1 個
4 ． 榛子碎粒 50 克 ， 杏 仁 片 50 克

mimi_fy 发表于 2005-3-16 10:37

楼主更偏爱西点啊。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-3-16 10:42

做法

材料（1）打发
材料（2）先混合，分2至3次加入奶油糊中，用木匙攪拌，再加入材料（3）拌勻。杏仁片及榛子粒加入拌勻。

angelinatan_cn 发表于 2005-3-16 10:45

模型

angelinatan_cn 发表于 2005-3-16 10:46

以175oC烤約25分鐘，取出放在鐵架上散熱，就可食了。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 21:12 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-3-16 10:48

Originally posted by mimi_fy at 2005-3-16 10:37
楼主更偏爱西点啊。。。

这个是给鬼佬吃的，所以这能做西点，也便于携带。

renzaifengzhong 发表于 2005-3-16 12:06

楼主好强呀，我现在苦心研究做西点，照你的贴做过几个，有成功的，但是我烤的面包怎么就那么硬呢。还要弱弱的问一下，什么是·黃 糖 粉·，问题太多不好意思肋。

whitia 发表于 2005-3-16 12:21

$漂亮$$漂亮$

牛油就是butter吧?

Kassiopeia 发表于 2005-3-16 12:30

Originally posted by whitia at 2005-3-16 12:21
$漂亮$$漂亮$

牛油就是butter吧?

是啊～
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