大家帮我参谋一下这口Fissler的锅
http://www.amazon.de/gp/product/images/B00008WV10/ref=dp_image_text_z_0?ie=UTF8&n=3167641&s=kitchen链接在这里：
http://www.amazon.de/Fissler-Wok-Kanton-Aluguss-34cm/dp/B00008WV10/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1340707721&sr=8-1
没有人对这口锅熟悉的？ 这款锅挺沉的, 你去实店看看吧。如果你能单手端锅，手不软，估计就适合你。
fissler和wmf的wok,我都试过，太重了，双手拿也手酸的，锅有双耳，也占橱柜。
荷兰那里有个打折村，有个fissler专卖店。好像是有折扣的。
南德的打折村，也有wmf的折扣店。139的wok ，如果使用率不高，挺浪费的。 Bern11 发表于 2012-6-26 15:35 static/image/common/back.gif
这款锅挺沉的, 你去实店看看吧。如果你能单手端锅，手不软，估计就适合你。
fissler和wmf的wok,我都试过， ...
是啊，有4公斤多，是很雄势。我因为可以拿个好价钱，所以才来打听用得顺手不。 serenita 发表于 2012-6-26 15:41 static/image/common/back.gif
是啊，有4公斤多，是很雄势。我因为可以拿个好价钱，所以才来打听用得顺手不。
能低多少呢？ serenita 发表于 2012-6-26 15:41 static/image/common/back.gif
是啊，有4公斤多，是很雄势。我因为可以拿个好价钱，所以才来打听用得顺手不。
啊，你赶紧买，试了好用我找你。有28单手柄的么？ 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 14:59 static/image/common/back.gif
啊，你赶紧买，试了好用我找你。有28单手柄的么？
Fissler 15910328100 Protect Pfannen Neu, alux Premium, 28 cm
http://www.amazon.de/gp/product/B003URQPD6/ref=oh_details_o03_s00_i00
我买的这个，看微博上推荐的，有人回复我说他用了3年了还没坏
我刚开始用，还没觉得哪里不好，不过我买回来就打算着2，3年不坏就值了，因为amazon的7折，再加dealgigant的10欧折扣，这锅我合40欧买的，能坚持2年就值了 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:18 static/image/common/back.gif
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谢谢{:5_335:} 我想买个Wok那么深的，对于有涂层的，都没什么信心了。以前给我妈买fissler的Pfanne的时候，看到有的是涂层保5年的，真不知能不能保到5年。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 15:59 static/image/common/back.gif
啊，你赶紧买，试了好用我找你。有28单手柄的么？
哈哈，你倒是聪明，我其实想了半天不打算买了。因为大姑子送我们一个也是死沉死沉的，结果就一直摆在那里，没人愿意用。那东西加热还慢，底底都快烧红了，上面的锅边还只是温热。。。妈妈的不晓得这些造锅的咋想的！她还买得贵，可惜那个钱了。
凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 15:59 static/image/common/back.gif
啊，你赶紧买，试了好用我找你。有28单手柄的么？
我也想买单手柄的，才淘汰了一个。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 15:25 static/image/common/back.gif
谢谢 我想买个Wok那么深的，对于有涂层的，都没什么信心了。以前给我妈买fissler的Pfanne的时候 ...
我之前在超市买了个40多欧的锅，也写着5年garantie，我婆婆来了1个月就用坏了，不过超市2话没说就给我退了 本帖最后由 serenita 于 2012-6-26 16:32 编辑
Bern11 发表于 2012-6-26 15:46 static/image/common/back.gif
能低多少呢？
厄，我男人去拿只要不到30块钱。但是我想想这个买来不用也是浪费啊。 serenita 发表于 2012-6-26 16:26 static/image/common/back.gif
哈哈，你倒是聪明，我其实想了半天不打算买了。因为大姑子送我们一个也是死沉死沉的，结果就一直摆在那里 ...
我倒是想买个铸铁锅，但是德国的铸铁锅都厚得能去掘地，重得要死。你说他们搞这么厚，都不考虑节能啊热效益啊之类的因素么？
serenita 发表于 2012-6-26 15:28 static/image/common/back.gif
厄，我男人去拿只要不到40块钱。但是我想想这个买来不用也是浪费啊。
你男人真厉害，这么多折扣，那就要吧，我是有便宜不占可难受的那种{:5_383:} serenita 发表于 2012-6-26 16:28 static/image/common/back.gif
厄，我男人去拿只要不到40块钱。但是我想想这个买来不用也是浪费啊。
别的类型他能拿低价不，比如那个Profi系列的？ beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:27 static/image/common/back.gif
我之前在超市买了个40多欧的锅，也写着5年garantie，我婆婆来了1个月就用坏了，不过超市2话没说就给我退了 ...
我妈那个，她到现在都不怎么用，也无从检验，真是......{:5_314:} beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:18 static/image/common/back.gif
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你这个是平底啊。。。觉得炒菜还是中国炒锅形状的比较爽，炒得开，虽然下面也是平底，但是面积小些，而且锅边高。我现在最喜欢用的是一直便宜得很的Tchibo的中国试炒锅，虽然薄，但是热得快，导热也好。。。哎。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 15:29 static/image/common/back.gif
我倒是想买个铸铁锅，但是德国的铸铁锅都厚得能去掘地，重得要死。你说他们搞这么厚，都不考虑节能啊热效 ...
我本来长草搞了个le creuset的铸铁锅，用了1天，退了，实在是不实用
1. 根本就是很黏锅嘛
2. 太重了，我双手端都费劲
3. 洗起来太费劲，池子没那么大
LC的炖锅还行，毕竟不需要像wok这样老要端起来，炒一个菜就要冲洗一下 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:29 static/image/common/back.gif
我倒是想买个铸铁锅，但是德国的铸铁锅都厚得能去掘地，重得要死。你说他们搞这么厚，都不考虑节能啊热效 ...
哈哈哈，就是啊，拿给你说到点子上了。我看到那个锅就觉得遗憾，好好的东西但是给做得几乎无法使用！ serenita 发表于 2012-6-26 15:32 static/image/common/back.gif
你这个是平底啊。。。觉得炒菜还是中国炒锅形状的比较爽，炒得开，虽然下面也是平底，但是面积小些，而且 ...
炒了这么多年我也习惯了，反而我在国内从来没炒过菜，反而不会用国内的装备{:5_383:} beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:29 static/image/common/back.gif
你男人真厉害，这么多折扣，那就要吧，我是有便宜不占可难受的那种
不到30，厉害吧？！哈哈哈，可惜没用啊。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:31 static/image/common/back.gif
别的类型他能拿低价不，比如那个Profi系列的？
没听他说就肯定不行了。不然还不乐滋滋的来献宝？赫赫。 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:32 static/image/common/back.gif
我本来长草搞了个le creuset的铸铁锅，用了1天，退了，实在是不实用
1. 根本就是很黏锅嘛
2. 太重了，我 ...
我家有个宜家的铸铁Pfanne，我从来不用，端不动。
我去我弟那儿他们家有个国内带去的铸铁炒锅，很大，但是薄，不重，大概用时间长了，还真不怎么沾好像。 serenita 发表于 2012-6-26 16:34 static/image/common/back.gif
不到30，厉害吧？！哈哈哈，可惜没用啊。
我有个主意，你们拿来然后50卖给小翠吧，这样就有用了{:5_387:} beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:34 static/image/common/back.gif
炒了这么多年我也习惯了，反而我在国内从来没炒过菜，反而不会用国内的装备
我是用不来国内那种菜刀。不过炒菜你试试，还是锅大些来得爽，以后你那个平底锅就只煎蛋煎饼了，呵呵。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 15:36 static/image/common/back.gif
我家有个宜家的铸铁Pfanne，我从来不用，端不动。
我去我弟那儿他们家有个国内带去的铸铁炒锅，很大， ...
我爸妈的锅也是挺轻的，应该就是一般的薄铁皮锅，也是不沾，可我真不知道这边的铸铁锅要用多久才能到那个不沾的程度，没耐心啊，我还听别人说，要用gas烧很高的温度那样用长时间才能用油养成不粘锅，一般电炉子电磁炉很难 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:32 static/image/common/back.gif
我本来长草搞了个le creuset的铸铁锅，用了1天，退了，实在是不实用
1. 根本就是很黏锅嘛
2. 太重了，我 ...
一？他家的这么不行么？我还就打上了他家的算盘。上次看到锅单柄的没有下手。居然粘锅？？ 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 15:38 static/image/common/back.gif
我有个主意，你们拿来然后50卖给小翠吧，这样就有用了
{:5_350:}
你要跟她说也要私信嘛，居然当我看不见{:5_390:} 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:38 static/image/common/back.gif
我有个主意，你们拿来然后50卖给小翠吧，这样就有用了
{:5_319:} 那不行。她都知道了，就不觉得占便宜了，偷偷的到还可能把这钱赚了，是吧？ serenita 发表于 2012-6-26 15:38 static/image/common/back.gif
我是用不来国内那种菜刀。不过炒菜你试试，还是锅大些来得爽，以后你那个平底锅就只煎蛋煎饼了，呵呵。
wok除了重还很难洗，太大个了，我们水池子要的是两个中等大，要是要的那种1大1小可能好点 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:41 static/image/common/back.gif
你要跟她说也要私信嘛，居然当我看不见
主要是私信说不知道你对这个有没有兴趣嘛{:5_387:} beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:40 static/image/common/back.gif
我爸妈的锅也是挺轻的，应该就是一般的薄铁皮锅，也是不沾，可我真不知道这边的铸铁锅要用多久才能到那个 ...
下次回国看看，如果能买到28cm的铁锅，我就准备存一个。我觉得只要是高温，多用油养，哪个炉子应该都可以吧。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 15:46 static/image/common/back.gif
下次回国看看，如果能买到28cm的铁锅，我就准备存一个。我觉得只要是高温，多用油养，哪个炉子应该都可以 ...
国内的锅都是圆底的呀，有下面一块做成平的吗？ beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:47 static/image/common/back.gif
国内的锅都是圆底的呀，有下面一块做成平的吗？
哦对，我倒是忘了我弟家那个是不是平底的了，到时候问问他们。 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:43 static/image/common/back.gif
wok除了重还很难洗，太大个了，我们水池子要的是两个中等大，要是要的那种1大1小可能好点
这个啊，大的锅我lg洗，呵呵。我看还好嘛， serenita 发表于 2012-6-26 15:50 static/image/common/back.gif
这个啊，大的锅我lg洗，呵呵。我看还好嘛，
不是最后才洗啊，我炒一个菜就要冲洗一下，如果是肉丝肉片炒菜中途还要洗一遍，那的lg一直在边上才行啊
吃完饭后收拾锅碗也是我家lg的事 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:46 static/image/common/back.gif
下次回国看看，如果能买到28cm的铁锅，我就准备存一个。我觉得只要是高温，多用油养，哪个炉子应该都可以 ...
你看这个：
http://www.amazon.de/Silit-0081-6033-01-Wok-Pfanne-28-Wuhan/dp/B00367LVYS/ref=pd_sim_sbs_k_20
就是不晓得质量如何。但是是28哦。 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:53 static/image/common/back.gif
不是最后才洗啊，我炒一个菜就要冲洗一下，如果是肉丝肉片炒菜中途还要洗一遍，那的lg一直在边上才行啊
...
我用那个厨房用纸擦一遍继续炒第二个菜。 serenita 发表于 2012-6-26 16:28 static/image/common/back.gif
厄，我男人去拿只要不到30块钱。但是我想想这个买来不用也是浪费啊。
30块儿，还犹豫啥，搬回来送朋友吧。{:5_343:} 色老大，你这个锅可是好大滴，我家也买了个34的锅，太大太重了，不是特别方便。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:46 static/image/common/back.gif
下次回国看看，如果能买到28cm的铁锅，我就准备存一个。我觉得只要是高温，多用油养，哪个炉子应该都可以 ...
这边的炉子火候不太够，如果锅的底部不够厚不够给力存热量的话，炒中国菜很蔫的，听说Induktion的炉子力量大点，不知道会不会好一点，其他的炉子我个人觉得都不行，得靠锅底的辅助作用了。 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:47 static/image/common/back.gif
国内的锅都是圆底的呀，有下面一块做成平的吗？
也有平的，我从国内带了个日本炒锅过来，底是平的，大小很合适，但是是薄的那种铁锅，炒菜就那么一开始吱啦一声，之后就没戏了。 牛油果 发表于 2012-6-26 17:15 static/image/common/back.gif
色老大，你这个锅可是好大滴，我家也买了个34的锅，太大太重了，不是特别方便。
我已经决定抵抗低价的诱惑不买了！{:5_342:} beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:47 static/image/common/back.gif
国内的锅都是圆底的呀，有下面一块做成平的吗？
有。商场里有的。 serenita 发表于 2012-6-26 13:26 static/image/common/back.gif
哈哈，你倒是聪明，我其实想了半天不打算买了。因为大姑子送我们一个也是死沉死沉的，结果就一直摆在那里 ...
外国人不用 WOK 的，能造出实用的？ wawa1957316 发表于 2012-6-26 17:26 static/image/common/back.gif
外国人不用 WOK 的，能造出实用的？
这个也不能一棒子打死。我买的蒸锅，用了很久了，觉得很满意。类似这款：
http://www.amazon.de/Fissler-0683335001-Dünsteinsatz-Glasdeckel-Abtropfgitter/dp/B0017VFOW0/ref=pd_sim_sbs_k_3 serenita 发表于 2012-6-26 16:54 static/image/common/back.gif
你看这个：
http://www.amazon.de/Silit-0081-6033-01-Wok-Pfanne-28-Wuhan/dp/B00367LVYS/ref=pd_sim_s ...
这个我家有，我小心翼翼的用了一年，现在也不行了 MR.OIL 发表于 2012-6-26 17:45 static/image/common/back.gif
这个我家有，我小心翼翼的用了一年，现在也不行了
谢谢你的宝贵信息，那就也不能买了。。。是涂层掉了还是啥子坏了？ serenita 发表于 2012-6-26 18:07 static/image/common/back.gif
谢谢你的宝贵信息，那就也不能买了。。。是涂层掉了还是啥子坏了？
涂层坏了 serenita 发表于 2012-6-26 16:54 static/image/common/back.gif
你看这个：
http://www.amazon.de/Silit-0081-6033-01-Wok-Pfanne-28-Wuhan/dp/B00367LVYS/ref=pd_sim_s ...
Silit的，锅看着很不错啊。不知谁用过，质量如何？ 牛油果 发表于 2012-6-26 17:18 static/image/common/back.gif
这边的炉子火候不太够，如果锅的底部不够厚不够给力存热量的话，炒中国菜很蔫的，听说Induktion的炉子力量 ...
那我家的炉子是Induktion的。反正我觉得炒菜是很好用的。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 18:24 static/image/common/back.gif
Silit的，锅看着很不错啊。不知谁用过，质量如何？
你ls的鉴定过了，居然一年涂层就掉了，太过分了。 MR.OIL 发表于 2012-6-26 17:45 static/image/common/back.gif
这个我家有，我小心翼翼的用了一年，现在也不行了
呃。。。没想到这么快就被拔草了 本帖最后由 serenita 于 2012-6-26 18:30 编辑
我男人还在遗憾我不买那个超便宜的锅。。。哈哈。你说这个事真怪，以前在国内我妈不就守着用那口铁锅吗？买新锅从来小事一桩，哪有像我们搞得这么复杂啊。。。 serenita 发表于 2012-6-26 18:26 static/image/common/back.gif
你ls的鉴定过了，居然一年涂层就掉了，太过分了。
找锅路漫漫啊 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 18:26 static/image/common/back.gif
呃。。。没想到这么快就被拔草了
我曾经期待很多的锅还是让我失望了 serenita 发表于 2012-6-26 18:29 static/image/common/back.gif
我男人还在遗憾我不买那个超便宜的锅。。。哈哈。你说这个事真怪，以前在国内我妈不就守着用那口铁锅吗？买 ...
是蛮可惜的，才不到30欧{:7_424:}
可能现在选择太多了，Qual der Wahl
Aldi前两周出的中国炒锅wok，带涂层，28cm，才9,9欧 serenita 发表于 2012-6-26 15:28 static/image/common/back.gif
厄，我男人去拿只要不到30块钱。但是我想想这个买来不用也是浪费啊。
。。。
你说那个wok只要30欧？
你男人能拿得动两个么。。。 serenita 发表于 2012-6-26 15:11 static/image/common/back.gif
没有人对这口锅熟悉的？
用铁锅吧。我家用铁锅，非常好用。
用好了，一点都不粘。 本帖最后由 nnsoya 于 2012-6-26 19:29 编辑
http://www.amazon.de/Fissler-8482335000-Original-collection-Metalldeckel/dp/B001GU1DMM/ref=pd_sim_sbs_k_27
上次我买这样的才10欧。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 19:33 static/image/common/back.gif
是蛮可惜的，才不到30欧
可能现在选择太多了，Qual der Wahl
是好的太少了，不经用。不然我才懒得换。 小狮子 发表于 2012-6-26 20:05 static/image/common/back.gif
。。。
你说那个wok只要30欧？
啥子意思？{:5_317:} 要我组织团购索？{:5_343:} beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:18 static/image/common/back.gif
Fissler 15910328100 Protect Pfannen Neu, alux Premium, 28 cm
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你之前买的毛毛妈那个锅呢？咋样了 serenita 发表于 2012-6-26 19:40 static/image/common/back.gif
啥子意思？ 要我组织团购索？
俺正好买了fissler的券但是不知道买啥好。。。
嫩lg要是能拿个便宜的高压锅就完美了阿{:5_310:}俺要炖汤给百合吃。。。 vivi_ks 发表于 2012-6-26 20:07 static/image/common/back.gif
用铁锅吧。我家用铁锅，非常好用。
用好了，一点都不粘。
这个我也听说了。你是从国内背来的，还是在这边买的？ 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:25 static/image/common/back.gif
谢谢 我想买个Wok那么深的，对于有涂层的，都没什么信心了。以前给我妈买fissler的Pfanne的时候 ...
买个铸铁的吧，反正也不需要把锅举起来
盛菜用铲子就行了 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:25 static/image/common/back.gif
谢谢 我想买个Wok那么深的，对于有涂层的，都没什么信心了。以前给我妈买fissler的Pfanne的时候 ...
买个铸铁的吧，反正也不需要把锅举起来
盛菜用铲子就行了 wakaka 发表于 2012-6-26 19:41 static/image/common/back.gif
你之前买的毛毛妈那个锅呢？咋样了
报废了，我用了2年多吧，已经开始粘了，等我婆婆一来就直接进垃圾箱了 小狮子 发表于 2012-6-26 19:41 static/image/common/back.gif
俺正好买了fissler的券但是不知道买啥好。。。
嫩lg要是能拿个便宜的高压锅就完美了阿俺要炖 ...
团吧，我支持这个 serenita 发表于 2012-6-26 20:42 static/image/common/back.gif
这个我也听说了。你是从国内背来的，还是在这边买的？
我在这边买的。
平底的。我家2口人够用了。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:29 static/image/common/back.gif
我倒是想买个铸铁锅，但是德国的铸铁锅都厚得能去掘地，重得要死。你说他们搞这么厚，都不考虑节能啊热效 ...
铸铁那厚锅子可保温了{:5_383:}
我用铸铁锅炖东西，都用最小最小最小的火，时间也缩短了，节能啊。。。 小狮子 发表于 2012-6-26 20:41 static/image/common/back.gif
俺正好买了fissler的券但是不知道买啥好。。。
嫩lg要是能拿个便宜的高压锅就完美了阿俺要炖 ...
高压锅我也是n年前买的Fissler的，觉得还可以了。你这一说我也问了我lg，有没有高压锅，他说今天没看到。
beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:32 static/image/common/back.gif
我本来长草搞了个le creuset的铸铁锅，用了1天，退了，实在是不实用
1. 根本就是很黏锅嘛
2. 太重了，我 ...
锅要养的。。。 wakaka 发表于 2012-6-26 19:45 static/image/common/back.gif
锅要养的。。。
不好洗，还是算了，我根本拿不动 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:46 static/image/common/back.gif
下次回国看看，如果能买到28cm的铁锅，我就准备存一个。我觉得只要是高温，多用油养，哪个炉子应该都可以 ...
德国有卖薄铁锅的，不过平底的只有pfanne，你要吗
要的话我给你链接
我的铁锅那家店买的，满意的很 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 16:46 static/image/common/back.gif
下次回国看看，如果能买到28cm的铁锅，我就准备存一个。我觉得只要是高温，多用油养，哪个炉子应该都可以 ...
凌波，我在想啊，要不然请铁匠来打一个？ beatrice2006 发表于 2012-6-26 20:46 static/image/common/back.gif
不好洗，还是算了，我根本拿不动
我觉得太重的锅就是不适用。搬来搬去的太锻炼身体了。。。 beatrice2006 发表于 2012-6-26 20:46 static/image/common/back.gif
不好洗，还是算了，我根本拿不动
铸铁炒锅我还真没有
家里就铸铁炖锅和grillpfanne，都很好使
家里有爱吃牛排的，lc那个grillpfanne强烈推荐啊
wakaka 发表于 2012-6-26 19:51 static/image/common/back.gif
铸铁炒锅我还真没有
家里就铸铁炖锅和grillpfanne，都很好使
家里有爱吃牛排的，lc那个grillpfanne强烈 ...
好像对牛排的感情一般吧，偶尔找个牛排馆子就够了 serenita 发表于 2012-6-26 19:45 static/image/common/back.gif
高压锅我也是n年前买的Fissler的，觉得还可以了。你这一说我也问了我lg，有没有高压锅，他说今天没看到。 ...
明天再看看？{:5_310:}
俺家的才4，5liter，自己吃还差不多，加上给百合的肉汤明显就不够了阿。。。 serenita 发表于 2012-6-26 19:51 static/image/common/back.gif
我觉得太重的锅就是不适用。搬来搬去的太锻炼身体了。。。
后来想想，tnnd，就捡着这40欧的用用2年淘汰一次算了 serenita 发表于 2012-6-26 20:49 static/image/common/back.gif
凌波，我在想啊，要不然请铁匠来打一个？
铁锅pfanne
http://www.kuechenmeistershop24.de/index.php?category_id=126&page=shop.browse&Itemid=26&option=com_virtuemart&vmcchk=1&Itemid=26
我家的铁锅wok，不过是圆底
http://www.kuechenmeistershop24.de/marken/133-wok/134-eisen-wok.html 借人气咨询一下，之前我入手了一个fissler的profi，粘锅而且难洗，请问有什么诀窍不？ 小狮子 发表于 2012-6-26 20:53 static/image/common/back.gif
明天再看看？
俺家的才4，5liter，自己吃还差不多，加上给百合的肉汤明显就不够了阿。。。
下周，只能下周了。 334455 发表于 2012-6-26 20:54 static/image/common/back.gif
借人气咨询一下，之前我入手了一个fissler的profi，粘锅而且难洗，请问有什么诀窍不？
加水进去煮，很容易就洗掉了 beatrice2006 发表于 2012-6-26 20:53 static/image/common/back.gif
后来想想，tnnd，就捡着这40欧的用用2年淘汰一次算了
{:5_319:} 而且肌肉也练出来了是吧？ beatrice2006 发表于 2012-6-26 20:53 static/image/common/back.gif
后来想想，tnnd，就捡着这40欧的用用2年淘汰一次算了
你为啥不爱不锈钢锅啊
我用了好几年了 wakaka 发表于 2012-6-26 20:54 static/image/common/back.gif
铁锅pfanne
http://www.kuechenmeistershop24.de/index.php?category_id=126&page=shop.browse&Itemid=2 ...
你那个中国锅看上去很不错啊，可惜是烧气的，我们最快也只能明年改来烧气了。。。 wakaka 发表于 2012-6-26 19:57 static/image/common/back.gif
你为啥不爱不锈钢锅啊
我用了好几年了
炒肉丝好粘啊 beatrice2006 发表于 2012-6-26 20:59 static/image/common/back.gif
炒肉丝好粘啊
热锅冷油
你锅烧热了吗 wakaka 发表于 2012-6-26 20:57 static/image/common/back.gif
你为啥不爱不锈钢锅啊
我用了好几年了
不锈钢炒菜容易沾啊，你咋炒的不粘？ wakaka 发表于 2012-6-26 20:00 static/image/common/back.gif
热锅冷油
你锅烧热了吗
我试过了呀，不管是烫啊热啊冷啊，怎么都粘啊 wakaka 发表于 2012-6-26 20:56 static/image/common/back.gif
加水进去煮，很容易就洗掉了
就没有让它不粘的方法吗，炒什么粘什么。炒完菜只剩一半了。。。 serenita 发表于 2012-6-26 21:00 static/image/common/back.gif
不锈钢炒菜容易沾啊，你咋炒的不粘？
就是按fissler教程热锅冷油，每次都撒水试温度{:5_383:}
买grillpfanne前，我煎牛排煎鱼也都是靠它啊。。。 wakaka 发表于 2012-6-26 20:02 static/image/common/back.gif
就是按fissler教程热锅冷油，每次都撒水试温度
买grillpfanne前，我煎牛排煎鱼也都是靠它啊。。 ...
煎鱼，你太牛了，这个我是没办法不用不粘锅煎 wakaka 发表于 2012-6-26 21:02 static/image/common/back.gif
就是按fissler教程热锅冷油，每次都撒水试温度
买grillpfanne前，我煎牛排煎鱼也都是靠它啊。。 ...
我也是热锅冷油啊，但是我那个fissler的不锈钢锅只敢拿来烧水，粘的很利害，不然就需要很多油才能炒菜。 beatrice2006 发表于 2012-6-26 21:01 static/image/common/back.gif
我试过了呀，不管是烫啊热啊冷啊，怎么都粘啊
我也是。 serenita 发表于 2012-6-26 19:56 static/image/common/back.gif
下周，只能下周了。
问到了一定要告诉俺啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
serenita 发表于 2012-6-26 20:38 static/image/common/back.gif
是好的太少了，不经用。不然我才懒得换。
不是好的太少，我觉得是现在咱们要求高。国内买锅，就没这里这么多讲究。 serenita 发表于 2012-6-26 20:40 static/image/common/back.gif
啥子意思？ 要我组织团购索？
其实这个30欧让我也很动心很动心{:5_343:} MR.OIL 发表于 2012-6-26 18:48 static/image/common/back.gif
我曾经期待很多的锅还是让我失望了
那这锅还不如我现在用的Tefal呢。 nnsoya 发表于 2012-6-26 20:26 static/image/common/back.gif
http://www.amazon.de/Fissler-8482335000-Original-collection-Metalldeckel/dp/B001GU1DMM/ref=pd_sim_sb ...
啊，在哪里买的？ wakaka 发表于 2012-6-26 20:42 static/image/common/back.gif
买个铸铁的吧，反正也不需要把锅举起来
盛菜用铲子就行了
嗯，这倒是。 wakaka 发表于 2012-6-26 20:44 static/image/common/back.gif
铸铁那厚锅子可保温了
我用铸铁锅炖东西，都用最小最小最小的火，时间也缩短了，节能啊。。。
真的么？但是那个锅里壁热力是不是就不太给力了呀。 serenita 发表于 2012-6-26 20:49 static/image/common/back.gif
凌波，我在想啊，要不然请铁匠来打一个？
呃，你要是能找到合适的铁匠，咱团购？ wakaka 发表于 2012-6-26 20:47 static/image/common/back.gif
德国有卖薄铁锅的，不过平底的只有pfanne，你要吗
要的话我给你链接
我的铁锅那家店买的，满意的很
我只能用平底的，你给我个链接我看看？ wakaka 发表于 2012-6-26 20:54 static/image/common/back.gif
铁锅pfanne
http://www.kuechenmeistershop24.de/index.php?category_id=126&page=shop.browse&Itemid=2 ...
我先存下来了。那个Wok圆底的我没法用呢，我家不是Gas灶 334455 发表于 2012-6-26 21:01 static/image/common/back.gif
就没有让它不粘的方法吗，炒什么粘什么。炒完菜只剩一半了。。。
这个太杯具了，也太吃菜 wakaka 发表于 2012-6-26 21:02 static/image/common/back.gif
就是按fissler教程热锅冷油，每次都撒水试温度
买grillpfanne前，我煎牛排煎鱼也都是靠它啊。。 ...
我帮我弟妹买的那个fissler的profi的锅，人家现在就只用来蒸包子。{:5_383:} serenita 发表于 2012-6-26 16:32 static/image/common/back.gif
这个也不能一棒子打死。我买的蒸锅，用了很久了，觉得很满意。类似这款：
http://www.amazon.de/Fissler ...
老大，这款锅我也有，一模一样的，不错！ 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 21:18 static/image/common/back.gif
啊，在哪里买的？
在麦德龙，那次遇到 打折/让利吧 nnsoya 发表于 2012-6-26 23:04 static/image/common/back.gif
在麦德龙，那次遇到 打折/让利吧
啊，10欧那简直跟白捡得似的。以后我也得经常去麦德龙。。。。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 22:06 static/image/common/back.gif
啊，10欧那简直跟白捡得似的。以后我也得经常去麦德龙。。。。
每个星期都有广告寄到家里 nnsoya 发表于 2012-6-26 23:30 static/image/common/back.gif
每个星期都有广告寄到家里
搬了一次家，可能得到就近的麦德龙去登记一下吧？自搬家以来就没再收到过。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 22:51 static/image/common/back.gif
真的么？但是那个锅里壁热力是不是就不太给力了呀。
炒菜就不熟了，小翠既然说不好，就找别的吧还是
beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:18 static/image/common/back.gif
Fissler 15910328100 Protect Pfannen Neu, alux Premium, 28 cm
http://www.amazon.de/gp/product/B00 ...
这个比楼主讲的那个实用。双柄的，用起来不方便，而且更占位置。 beatrice2006 发表于 2012-6-26 16:27 static/image/common/back.gif
我之前在超市买了个40多欧的锅，也写着5年garantie，我婆婆来了1个月就用坏了，不过超市2话没说就给我退了 ...
这纯粹是使用上的问题，如炒勺的材料，刷锅的用具，什么洗洁精等有关。 serenita 发表于 2012-6-26 16:54 static/image/common/back.gif
你看这个：
http://www.amazon.de/Silit-0081-6033-01-Wok-Pfanne-28-Wuhan/dp/B00367LVYS/ref=pd_sim_s ...
千万别买这个。这种锅的防粘涂层很薄，有的很当心，也就1-2年就掉涂层，开始粘底的噩梦。 dt-shg 发表于 2012-6-29 21:53 static/image/common/back.gif
这纯粹是使用上的问题，如炒勺的材料，刷锅的用具，什么洗洁精等有关。
炒勺没问题的，我买的都是silikon和竹木的，刷锅我lg应该交代过用刷子或海绵的软面，洗洁精还有关系？
我当时不在德国，但是我知道我婆婆的习惯是油不冒大浓烟，菜是不会下锅的，而且她炒任何菜都是大火干煸，绝不会放水的 本帖最后由 dt-shg 于 2012-6-29 23:10 编辑
beatrice2006 发表于 2012-6-29 22:59 static/image/common/back.gif
炒勺没问题的，我买的都是silikon和竹木的，刷锅我lg应该交代过用刷子或海绵的软面，洗洁精还有关系？
我 ...
那应该和那3个因素没有关系。（家用的洗洁精应该没有问题的。）那有可能锅被干烧过。因为那个涂层经不得强高温，你婆婆的那种干炒法，也有可能引起锅的局部高温，如果炒完后，马上放在冷水下刷锅的，就可能因热胀冷缩引起涂层爆裂下来的情况。
你呢，就不要去追查原因了。你lg会怎么想呢？！建议用Aluguss的炒锅，就不会发生 这类问题。 dt-shg 发表于 2012-6-29 22:09 static/image/common/back.gif
那应该和那3个因素没有关系。（家用的洗洁精应该没有问题的。）那有可能锅被干烧过。因为那个涂层经不得强 ...
我当然不会拿这种事情去找茬啦，只是讨论下举例说明，纯中国式爆炒法，基本不要对锅有太大的指望哇，能用个2，3年我就满足了 334455 发表于 2012-6-26 20:54 static/image/common/back.gif
借人气咨询一下，之前我入手了一个fissler的profi，粘锅而且难洗，请问有什么诀窍不？
建议再也不要用它炒肉，煎鱼。无法让它不粘底。用作炒蔬菜吧。
如果已经粘上了，用热水加洗洁精，浸泡半小时后，用非金属的炒勺等工具，轻轻刮那些结硬的东西，在用软海绵洗。千万不要用硬的东西和硬海绵去刮锅底面。因为这上面有个涂层，是保护底面的。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 22:52 static/image/common/back.gif
呃，你要是能找到合适的铁匠，咱团购？
千万别啊，你们会后悔的。打出来的铁锅一样粘。建议大家还是试试Aluguss Pfanne。我相信你们会满意的。价格24 - 28 cm， 18欧元 - 180 欧元。效果差不多。 凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 18:24 static/image/common/back.gif
Silit的，锅看着很不错啊。不知谁用过，质量如何？
我用Silit Wuhan2个月了，很满意。锅不重，加热快。 dt-shg 发表于 2012-6-29 23:26 static/image/common/back.gif
千万别啊，你们会后悔的。打出来的铁锅一样粘。建议大家还是试试Aluguss Pfanne。我相信你们会满意的。价 ...
Aluguss Pfanne好像一般都是有涂层的吧？ xiaomeng 发表于 2012-6-29 23:27 static/image/common/back.gif
我用Silit Wuhan2个月了，很满意。锅不重，加热快。
Silit的根据前面JM的经验已经被否决了。 xiaomeng 发表于 2012-6-29 23:27 static/image/common/back.gif
我用Silit Wuhan2个月了，很满意。锅不重，加热快。
我也用silit的，那款WUHAN。很满意
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