我也来贡献一款美食——皮冻
本帖最后由 tiantia4293 于 2012-7-20 00:06 编辑之前不经意在real看到有猪皮卖，心血来潮，再次尝试制作皮冻，这款美容圣品，富含N多胶原蛋白，是爱好护肤的MM的首选美食。
做法：
1.猪皮焯水后，捞出（水静置沉淀备用），剔去猪皮上的油脂；**** Hidden Message *****
每次可以适量做多一些，放入冰箱，方便随时取用。
完工！ 金嗓子 发表于 2012-6-28 21:50 static/image/common/back.gif
偶也不认识这个。
LZ能上个原料图看看吗？
我只知道超市里有炸过的猪皮，那是当零食吃的。
前天去超市，凑巧碰到有猪皮供应，原材料图搞定，请看 本帖最后由 tiantia4293 于 2012-7-20 00:09 编辑
上成品
哎，可惜少了点葱花的陪衬。。。
本帖最后由 tiantia4293 于 2012-7-20 00:08 编辑
{:5_328:} 看到第二张图顿时菊花一紧 mm 你买的是 那种油很厚的猪皮 我家这边的real 没有卖过 不过在rewe 见过 叫 rueckenfett 很厚的油 每次 得买很多块 采购熬一次冻
我一般买六到八毛钱的猪皮，能做一盒皮冻（乐扣那种差不多一升容量），real的猪皮，油不算太厚，不过也能剃下来蛮多的。 我好爱吃皮冻啊~ {:5_320:} 超市里的猪皮长得什么样子，能上个图看看吗。 我居然不认识这个 偶也不认识这个。
LZ能上个原料图看看吗？
我只知道超市里有炸过的猪皮，那是当零食吃的。 俺土死了,
都没吃过~ 香就一个字 哎 小时候我爸老做这个，大爱啊！ Prosciutto 发表于 2012-6-28 15:04 static/image/common/back.gif
超市里的猪皮长得什么样子，能上个图看看吗。
凑巧拍到猪皮的原材料图，图已上，请看 tiantia4293 发表于 2012-7-1 10:35 static/image/common/back.gif
凑巧拍到猪皮的原材料图，图已上，请看
多谢，下次买菜一定留意。 Prosciutto 发表于 2012-7-1 21:06
多谢，下次买菜一定留意。
不客气，这菜的做法其实挺简单，就是有点费功夫，希望合你口味 Erichong2012 发表于 2012-6-27 15:19 static/image/common/back.gif
看到第二张图顿时菊花一紧
何解？ dbokl 发表于 2012-7-9 10:44 static/image/common/back.gif
大家顶啊，这么好的帖子，楼主辛苦了
谢谢 :curse: {:5_318:} lkk 瞧瞧 sehr gut,dank {:4_277:} {:5_325:} 快快快卡卡卡卡 看看 {:4_276:}