沙锅买回来要先用水泡几个小时，淘米水最好
另外用之前锅内侧涂点油，然后转小火，让油完全吸收，等凉了以后再洗干净
第一次用最好煮粥，让砂锅的毛孔全吸收，可以增加使用寿命
[ Last edited by Kassiopeia on 2005-3-16 at 21:25 ]
另外砂锅最忌空锅干烧，也不要把冷锅突然放到猛火上，或者把高温的砂锅放到冰冷的东西上或者沾有凉水的地方，否则容易龟裂
这个我到不知道，我没用水泡，不知道以后会怎么样？
现在泡还来得急吗？？
我发现Kassiopeia MM 是个小强人儿呀, 什么都知道.... :D:D
下次我试试....$加油$
你仔细看看，砂锅上有没有裂纹，没有的话还好
现在泡是晚了点，使用寿命肯定没一开始就保养长
砂锅这个东西要养一养的。。。
不过我觉得你现在泡泡再炖炖粥对它肯定是有好处的～～～主要就是要填充它的毛孔
Originally posted by bao at 2005-3-16 21:36
我发现Kassiopeia MM 是个小强人儿呀, 什么都知道.... :D:D
下次我试试....$加油$
脸红了。。。。。。。。。。。。$饶命$
Originally posted by Kassiopeia at 2005-3-16 21:36
你仔细看看，砂锅上有没有裂纹，没有的话还好
现在泡是晚了点，使用寿命肯定没一开始就保养长
砂锅这个东西要养一养的。。。
不过我觉得你现在泡泡再炖炖粥对它肯定是有好处的～～～主要就是要填充它的毛孔
现在还没有裂痕～ 我买的这个沙锅好象质量还不错～ 但我觉得跟以前那种老沙锅不一样，虽然看起来摸起来都一样，才总觉得材料不是一样的！ 奇怪！～
不过没关系～ 能顿出好吃的就行！～
我也有个白色砂锅,完全不能放放炉盘上啊,一会会就糊了
我用的是那种电的炉子～
我说的砂锅是老式的那种啊
楼主的那个看起来的确是老式的啊～
现在有种也是叫做”砂锅"的东西，外面有层釉的，这种就不用先保养了
楼上说的可能就是这种吧？