chezshen 发表于 2012-8-8 15:42 static/image/common/back.gif
哪里买的皮阿，我再kuafland最便宜的，还要1，76的阿，我就觉得贵，好吃是好吃，进油锅，要不停的翻动，不用 ...
我也是在kaufland买的呀，最便宜的99cent。那个Sonntagsbroetchen也有99cent的。
chezshen 发表于 2012-8-8 16:33 static/image/common/back.gif
要，我一开始说要中温，老公还说我，说油炸的东西就是要高温的，然后就一直最高档来弄得，跟国内一样哪种 ...
我刚开始也是用的最大火，后来翻的太慢，糊了，不过我是用的电磁炉，下次改用电炉试试。
chocomoo 发表于 2012-8-7 12:05 static/image/common/back.gif
我试过，口感跟油条差距比较大，一口咬下去一嘴巴的油，扔了
慢火炸 出锅后空空油再吃
chezshen 发表于 2012-8-8 16:38 static/image/common/back.gif
我也尝试了2，3次，就上周那次最成功，最初我家那个说太大了，要切小条，我就切小条，还学国内，一边拉 ...
下次试试你这种方法。
一帆 发表于 2012-8-8 17:04 static/image/common/back.gif
我也是在kaufland买的呀，最便宜的99cent。那个Sonntagsbroetchen也有99cent的。
我都没见过，1欧一下的，为这里就2种，1，76的，还有一个xxl的，2欧多{:5_357:}
chezshen 发表于 2012-8-8 15:45 static/image/common/back.gif
木阿，我们家出锅的没有油了阿。。。
是不是我把皮子给买错啦？
我那个超级油，很酥，根本吃不了，就能闻闻{:4_300:}
ds2009 发表于 2012-8-8 17:59 static/image/common/back.gif
是不是我把皮子给买错啦？
我那个超级油，很酥，根本吃不了，就能闻闻
你买的是做羊角面包的皮子吧，那栏超级多皮子，还有做flammkuchen的皮子呢，还有不知名的皮子。。。
chezshen 发表于 2012-8-8 18:03 static/image/common/back.gif
你买的是做羊角面包的皮子吧，那栏超级多皮子，还有做flammkuchen的皮子呢，还有不知名的皮子。。。
{:4_297:}
看来我是买错皮子了...
我当时还兴冲冲的提前回家，炸油条，煮豆浆。
等油条出锅我尝了一口，眼泪都要出来了。嘴一下子烫起泡了，而且感觉就是在吃油。我纱布垃圾的还不死心，把皮子全都炸了{:4_300:}。
在厨房放了一个晚上，没事跑去闻一下味儿。第二天早上才倒掉。油锅和盘子油沥沥的，我一边清洗一边感叹自己的悲催{:5_344:}
ds2009 发表于 2012-8-8 18:13 static/image/common/back.gif
看来我是买错皮子了...
我当时还兴冲冲的提前回家，炸油条，煮豆浆。
等油条出锅我尝了一口 ...
要认准皮萨皮子才可以
ds2009 发表于 2012-8-8 17:59 static/image/common/back.gif
是不是我把皮子给买错啦？
我那个超级油，很酥，根本吃不了，就能闻闻
你确定你买的是“Pizzateig”不是“Blaetterteig”？很酥的一般是Blaetterteig，那是做牛角面包的。