国内的好wok
想在国内背个好的wok过来，要适合这里的灶台的，可以爆炒，最好还不粘的，大家有啥推荐吗 帮忙顶一下，也想从国内背个炒锅 有没有有经验的朋友指点一二呢 我们家买过的两个锅，都是没牌子的，在早市买的，非常好用，合乎lz的要求。但是这东西得碰运气。第二个锅我们家都快用20年了，缺点是特别沉。我是说中国的家啊。也买过其他有牌子的过，都非常不禁使的。
所以，有个感觉，好像有厂家，有牌子的，就那么回事儿。锅这个东西，就得用最低成本，最原始的方法做。什么科技都画蛇添足了。个人意见，仅供参考。 本帖最后由 cooljht 于 2012-8-21 12:59 编辑
国内炒锅底子多数是弧形的，在这里灶台上用多少还是不方便的。
我爹娘用的是苏泊尔的，买过2个了，用着不错 苏泊尔真不锈。炒菜烧肉没问题，但是要炒淀粉腌过的肉丝之类，比不粘锅还是有差距。举个例子哈，不一定是这家买哦
http://item.taobao.com/item.htm?id=3332024234
其实，ikea的360系列的锅子就不错，要用ikea那种便宜的木铲炒，不会划花，不炒排骨用个2年涂层是没问题的。
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/90207096/
这个是电磁炉也可以用的，不用电磁炉的话选择就更多了。
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