阳光小青蛙 发表于 2012-8-23 11:52

我家的不靠谱饭桌 8.24 盐焗鸡 芒果西米露 15楼

本帖最后由 阳光小青蛙 于 2012-8-25 21:04 编辑

好几年前也是喜欢做了饭拍了照修饰半天图的，后来好像兴趣就荡然无存了。以至于朋友都问，你家现在还做饭吗？{:4_283:}其实饭是每天都做的，不然两个大活人吃什么，只不过木有拍照导片修片加水印的热情了。Thanks to iphone，好像这两年热情又回来了，谁叫它这么方便呢（邪恶的果粉都这样。。）。又蠢蠢欲动的想记录我家的饭桌。

我家的饭桌，属于不靠谱的那一类， 吃什么，全凭"大厨"心情{:4_295:}，有时候"帮工"煮了一锅米，大厨大手一挥，"今天吃面条吧"，于是帮工的一锅大米饭就得留到下一顿。"大厨"爱看菜谱，但从来都是偷工减料，没一五一十的按菜谱做过。有时候在外面吃了不错的，回家就照猫画虎，以至于现在外食都不是特别有期待。。

开个贴跟大家一起玩，人多才热闹哇{:4_278:}

最近好像很流行面条，那就先来面条～

红烧牛肉粉，牛肉切块炖好，往煮好的spaghgetti上浇就好啦，一定要原汤不加水哦。为了有红烧的效果，一定要加一点老抽一起炖～


清炖羊肉粉，这也是回忆着国内的美食自创的。味道已经可以安慰思乡之情了（嘤嘤嘤），以至于跟土人店卖羊排的都混了个脸熟。。羊肉比较膻，一定要焯水，尔后加入花椒粒，桂皮，草果一起炖。千万不要放八角，八角属于比较浓烈的干料，会掩盖羊肉的香味。


这个就是一般的排骨面啦，好像是浇汤之前照的{:6_400:} 。一般吃面的时候，我都会扔一堆西兰花进汤里煮一下，这样肉和蔬菜都有啦，不用再拌沙拉炒蔬菜(上班族下班快速吃上饭的独门绝技)～～重点推荐的是这个面，购于real的开放式冷藏柜，湿面，易熟，因为加了蛋白所以超级劲道，简直生下来就是做凉面的料～


再来一个沙爹酱烤排骨。买来的沙爹酱用不完了，就挖一大坨来腌排骨，烤出来帮工同学赞不绝口。下次准备尝试越南的沙爹米粉，在纽约唐人街吃得至今念念不忘，准备找个方子继续改。{:4_308:}

chocomoo 发表于 2012-8-23 11:56

再次求包养！

kaikai226986 发表于 2012-8-23 11:59

{:6_397:}

l@kritz 发表于 2012-8-23 12:00

{:5_335:}

tiantia4293 发表于 2012-8-23 12:02

求湿面包装图

saleonline 发表于 2012-8-23 13:05

"大厨"爱看菜谱，但从来都是偷工减料

哈哈 me too， 就是懒

不靠谱 发表于 2012-8-23 15:13

排骨的卖相真好！

惡魔義 发表于 2012-8-23 15:22

mm，real的湿面我都没见过，能给个名字或者图片吗？谢谢啊

zhoushengsheng 发表于 2012-8-23 16:13

{:5_347:}

阳光小青蛙 发表于 2012-8-23 20:58

谢谢各位童鞋的喜欢哇，就不一一回复了。

回复 "tiantia4293" mm和 "惡魔義" mm, 我家刚扔了黄垃圾，不然真的去翻垃圾袋了。。。面条的包装下次补上哇，大概就是在real的放kaese，酸奶的那种货架的地方，是白色的包装，忘了是不是tip的了，250g一盒，大概一块多的样子～
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