哈埠肯德基不含"红"？店家拒出示检测报告
2005-03-22 10:35:02 /东北网3月22日电 肯德基的新奥尔良烤翅、新奥尔良鸡腿堡中发现“苏丹红一号”的消息引起了众多消费者的关注，肯德基已在全国停售这两种食品，随后北京的肯德基又在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”3种产品上被查出同样问题，这3种在北京已经停售的产品，哈市的店中仍被出售。
记者昨日在午饭时间暗访了道里区的三家肯德基。每家店中都贴有关于“苏丹红一号”事件的声明，告知顾客新奥尔良烤翅、新奥尔良鸡腿堡停售，一周左右新的调料到货就恢复供应。店堂高悬的灯箱图片贴有“暂停销售”字样的也只有这两种产品，“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”全部在正常销售。记者向售货员询问为何销售北京停售产品，得到的回答是“现在出售的所有产品绝对不含有害物质。”往日饭口的肯德基可谓是人声鼎沸，但这三家地处繁华的店面上座率只有30%-40%，顾客都是年轻人，记者看到仍有人在食用“香辣鸡腿堡”。往日最受小朋友欢迎的“儿童乐园”记者只看见了一个孩子，而且家长只买了饮料。
昨日记者向肯德基有关负责人询问“香辣鸡腿堡”等3种产品的情况，对方称：“哈尔滨的相关产品原料与北京的绝对不是一个批次”，并表示手中持有一份“中国广州分析测试中心”对本地这一批号产品的检测报告，可以证明哈市产品绝对不含“苏丹红一号”，但对方拒绝了记者看检测报告的要求，称“不久总部会统一对媒体发布”。
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3月15日，肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡被发现调料中含有苏丹红一号成分。16日，中国百胜餐饮集团发表公开声明宣布：肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品，同时销毁所有剩余调料。3月19日，北京市食品安全办对外宣布：从朝阳区某肯德基餐厅抽取的原料“辣腌泡粉”中检出“苏丹红一号”。据了解，该原料用在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”3种产品上。这三种产品在北京已经停售。
“苏丹红一号”型色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。
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