大头 发表于 2005-3-25 23:34

Originally posted by zwiebel at 2005-3-25 22:09
看来MM做饭喜欢浓油赤酱。香干炒西芹，是不是也放了酱油，颜色也深了一些，另外老了一点
我们那边的口味比较重，一般炒菜里面都喜欢加点酱油上色。:P

大头 发表于 2005-3-25 23:38

Originally posted by fay at 2005-3-25 22:17
MM做的包子怎么那么白呢？是不是用了特殊的面粉？
眼里不错，我今天可是用了亚洲超市里面的美国面粉，叫什么大白菜面粉。因为我总是觉得德国超市的面粉做出来的面点色泽都发黄，但是我看文学城里面美国的网友做的面点都很白，所以就想试一下看看是不是真的美国面粉比较白，看来还真是的。不过口感差别不是很大，以后还是用德国超市的面粉算了，这个成本太高，呵呵:)

junsen 发表于 2005-3-26 06:48

其实我们家人吃饭口味也很重的。
后来我妈说我烧菜酱油放多了菜太黑，慢慢下手就轻了~
用酱油轻轻上点颜色就好，的确很好看~
如果真的口味重可以多放些盐~

踏雪寻梅 发表于 2005-3-26 12:24

在德国都还能吃到这样的菜，羡慕ING

心情人 发表于 2005-3-26 12:29

请楼主是不是在中国啊？怎么多好DD呢？

kyluckily 发表于 2005-3-26 19:39

包子好漂亮！

isa_G 发表于 2005-3-26 21:24

请问豆腐干哪里买的？

huqing 发表于 2005-3-30 21:37

的确是在德国

Originally posted by 踏雪寻梅 at 2005-3-26 13:24
在德国都还能吃到这样的菜，羡慕ING

还有要说明的是这些不是楼主亲手做的，而是她的小厨的作品。:lol:$ok$

huqing 发表于 2005-3-30 21:38

哪里都能买到

Originally posted by kyluckily at 2005-3-26 20:39
包子好漂亮！

在汉堡的亚洲店都有卖
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