http://www.amazon.de/PROFI-schmiedeeiserne-Bratpfanne-extra-hoher/dp/B002ZC0QFU/ref=pd_sim_k_2
谢谢亲， 我也在找这样的， 有单柄的。
葡萄仔 发表于 2012-9-9 16:00 static/image/common/back.gif
在国内的话，就别从这里带铁锅了，国内好的铁锅太多。
国内现在流行用Fissler家不锈钢炒锅，我也在用，觉 ...
我给我姐姐买过一款fissler的就是国内最火的那个什么雅阁的
结果她说这个锅没有炒锅的曲线，感觉像煮锅，她就拿这个锅吃火锅来着，她说想要一个小的单柄的。我自己有一个不锈钢的，别人送的，据说200多欧的呢，问题是我炒菜她就沾锅啊，所以我很少用。我看别的fissler的都上百欧啊。主要我觉得还粘锅，不划算啊。版主用的那个锅不粘锅吗？能不能给个amazon的链接呢。或者给个型号啊。
葡萄仔 发表于 2012-9-9 22:01 static/image/common/back.gif
Fissler不锈钢的平底锅，我28欧进了一个，现在2年了，炒菜非常给力。
但一直喜欢有个铁锅，所以前几天定 ...
28欧，也太便宜了吧，我好想买啊。版主给链接呗
本帖最后由 葡萄仔 于 2012-9-10 14:03 编辑
annygogo 发表于 2012-9-10 13:07 static/image/common/back.gif
28欧，也太便宜了吧，我好想买啊。版主给链接呗
我不是网上买的啊，我在Segmueller打折的时候买的,一模一样的锅：
Fissler Crispy Pfannen Neu, steelux Comfort, 28 cm
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41RU%2B6fx22L._SL500_AA300_.jpg
我用下来很不错，基本不粘的，但完全像不粘锅那样是不可能的。
我偶尔用这种锅来煎鱼饼，完全没出现过任何问题。
annygogo 发表于 2012-9-10 13:06 static/image/common/back.gif
我给我姐姐买过一款fissler的就是国内最火的那个什么雅阁的
结果她说这个锅没有炒锅的曲线，感觉像煮锅 ...
这个锅子国内吹得很神，什么可以炒菜不放油啊，可以烤蛋糕啊。。。也给我家亲戚买过，估计也就是用来煮面条了。。。
这个锅做中餐炒菜，深度是否合适呢，特别是炒蔬菜类的。
还有这个是熟铁锅还是那种铸铁的
sunnyabc 发表于 2012-9-16 18:00 static/image/common/back.gif
这个锅做中餐炒菜，深度是否合适呢，特别是炒蔬菜类的。
还有这个是熟铁锅还是那种铸铁的
是铸铁锅
炒家常菜没问题，大盘鸡就装不下了！
annygogo 发表于 2012-9-10 13:06 static/image/common/back.gif
我给我姐姐买过一款fissler的就是国内最火的那个什么雅阁的
结果她说这个锅没有炒锅的曲线，感觉像煮锅 ...
这个我也买过，只用来做红烧肉或者红烧排骨之类的， 因为上糖色不用放油。
此外也就是炖菜能用了，有中文视频教如何炒菜不糊锅的，不过我没有学习，嫌麻烦。
这种锅需要每次洗的特别干净完全把油洗掉吗？多谢~
musicbeibei 发表于 2012-9-10 16:36 static/image/common/back.gif
这个锅子国内吹得很神，什么可以炒菜不放油啊，可以烤蛋糕啊。。。也给我家亲戚买过，估计也就是用来煮面 ...
这个锅多年以前啊在北京的时候,闺蜜的老公逛塞特让导购忽悠的捧着这个锅回家了...然后呢没两天就给我家送来了...说这锅贼沉不说,还且得预热呢...炒个中菜费牛劲了...放我家让我给我家鬼子作西餐用...这 锅炖个肉啥的好用...但用来炒菜那是万万不灵的...