有木有日本料理达人可以帮忙解惑？
我们家最近吃了几次日本料理。其中的Salat特别好吃~ 其实也没什么特别的素材， 就是Weißkohl, 但是拌得非常清香。最上面还有一点桔黄色的酱。菜单上写的是Oshinko Salat，但是我去查貌似不是同一样东西。其实也就是作为配菜上来的，但是真的很想自己在家也做一些，毕竟Weißkohl一年四季都有.口感么, 有点类似中国泡菜, 但是泡得时间不长, 所以非常非常爽口~不知道大家是否知道类似的做法? 多谢哈! 我吃过一种带有芥末味的日式salat dressing, 楼主说的可能是类似的东西，我那种是亲戚从日本带来的，说不定在日本店能找到类似的东西。
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