mandymunich 发表于 2012-9-21 23:07

提供几个Ideen给想做月饼没有模子的mm-- 汇报一下今年自制月饼模成果

本帖最后由 mandymunich 于 2012-10-5 16:13 编辑

我也想做月饼，可惜手头没有模子，所以冥思苦想，上网搜索，现在有几个Ideen跟大家分享一下，现在做月饼赶在中秋之前还来得及呢！

1. 文学城私房里的帖子
http://bbs.wenxuecity.com/mooncake/474208.html





2. 小瓶矿泉水瓶子的瓶底



3. pudding或小甜点的小盒子的盒底



4. aldi前一阵儿卖的迷你烤馍，现在有的aldi还有没卖完的，还有好多别的烤muffin的模子都可以借来用。



amazon上有卖玫瑰烤馍的，挺漂亮的吧，可惜太贵了。



5. 另外烤圣诞节小饼干用的好多工具也可以用来当muster，像1.中文学城里那个mm那样用



6. 家里有kartoffelpresse的也可以来试试看，不过好多尺寸太大，做大月饼还行。



肯定还有很多别的好办法，大家可以来分享啊！赶在中秋之前正好还用的上。当然上面这些我自己都没实践过，可能有的可行性差些，这个只能试过才知道了。
另外如果谁特别想买月饼模子，短期又不回国的，我刚发现ebay上有卖的，价格也不太贵，6欧7欧吧，免邮费从中国寄到德国，不过今年中秋就赶不上用了。（输入mondkuchen form就能找到）

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中秋节过完了，上来汇报一下今年自己自制月饼模子的成果！共试用了3种模子，事实表明用用矿泉水瓶底做出来的像个元宝，胖胖的，不太像月饼；用圣诞节小点心的花模做出来的虽也不太像月饼，但还挺好看；用孩子玩具做出的圆形的最有月饼的感觉，当然跟正儿八经的月饼模子卡出来的一比就又自惭形秽了。总的来说吃着自制的月饼还是过了个有滋有味的月饼节。
P.S.三个月饼模子都是我老公帮着做出来的，立下汗马功劳，当然吃的时候也毫不含糊了！{:5_387:}明年决定还是去淘宝买正经的月饼模子来，谁有好的可以帮忙推荐一下啊。






矿泉水瓶底做出来的月饼确实没有月饼的感觉


另外两个做月饼的工具



葡萄仔 发表于 2012-9-21 23:11

谢谢费心提供信息~

魅莉沙 发表于 2012-9-21 23:56

真是好点子~ 聪明。

littleDou 发表于 2012-9-21 23:58

Mark~模子要是赶不及中秋前收到就用嫩这个~

mandymunich 发表于 2012-9-22 09:03

葡萄仔 发表于 2012-9-22 00:11 static/image/common/back.gif
谢谢费心提供信息~

{:5_358:} 信息分享交流嘛！我也老从坛子里搜到好多有用信息！

水瓶座小天天 发表于 2012-9-22 09:05

还是muffin那个靠谱点

cooljht 发表于 2012-9-22 14:42

第一个太强了~~{:5_346:}

jujuwjm 发表于 2012-9-22 15:40

真不错，非常感谢热心的楼主！！！{:5_335:}

hyphoto 发表于 2012-9-22 16:42

muffin那种看起来很好用{:5_342:}

非同寻常 发表于 2012-9-25 09:38

去年也是苦于没有月饼模子，俺就用的做卡花馒头的那个木头卡子做的{:5_360:}不过LZ的法子真是不错，用心阿！{:5_370:}
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