萍聚 › 健康饮食 › 询问：大家觉得有必要购入Küchenmaschine么

lihehe 发表于 2012-10-7 23:00

询问：大家觉得有必要购入Küchenmaschine么

本人刀工非常一般，每次准备菜，准备包饺子的东西，总是花很多时间。想问个问题，坛这里面的姐妹觉得有必要购入个 Küchenmaschine 么？大家使用频率怎么样？
这款Bosch MUM 56340 Küchenmaschine ，怎么样啊？
问题有点多，觉得这玩意挺贵的，可别整到家，就落灰了{:6_398:}
非常希望得到大家的指点{:5_335:}

飞天奶猪123 发表于 2012-10-8 11:37

我家有一个，但是买了几年用过的次数基本上用一个手的手指都能算过了，主要是清洁起来太麻烦。铺了一大摊子，结果收拾就1个小时。
lz要是觉得不确定的话，就先买个便宜的二手先试着用用，觉得好了再买好的吧。

lihehe 发表于 2012-10-8 12:05

是啊，就是怕弄回来，万年闲。看到那些视频介绍，说的功能好的不得了。

飞天奶猪123 发表于 2012-10-8 13:32

呵呵，你见过那个广告说自己的东西不好用的。我当时也是想可以包馅什么的用，结果现在包馅的时候我还是宁可用擦丝的那个小板，完事以后用水冲一下最多3分钟搞定。

lihehe 发表于 2012-10-8 17:01

{:6_398:}

葡萄仔 发表于 2012-10-8 18:24

我觉得实用。

金桔 发表于 2012-10-8 18:53

葡萄仔 发表于 2012-10-8 18:24 static/image/common/back.gif
我觉得实用。

葡萄妹～{:5_318:}
这机器你都拿它做啥用？
几年前我拿这机器来搅面做面包，结果电机坏掉了。好在还在保修期，免费修了。但从此也没再用来做力气活，只偶尔做点心的种种超软的面用它和一下而已，感觉用处不大。

mandymunich 发表于 2012-10-9 14:37

我家也有台。开始一年几乎没怎么用，每次用觉得收拾很麻烦，装卸也麻烦。后来用的次数多了，用熟练了，觉得真好用啊，就越用越多次，后来还买了个刀片专门切土豆丝的，现在真是帮了大忙了，我家孩子爱吃土豆丝，我随时想做就做，不怕切丝麻烦了。
我还打算再买个刀片切薯条的，配上个空气炸锅，我家孩子老公也爱薯条的。。。

我主要用它来：和面，切土豆丝，做奶昔类的和用此功能准备鸡蛋饼Omlett的糊糊，打蔬菜汁并和面做面条

草草画画 发表于 2012-10-9 15:53

金桔 发表于 2012-10-8 17:53 static/image/common/back.gif
葡萄妹～
这机器你都拿它做啥用？
几年前我拿这机器来搅面做面包，结果电机坏掉了。好在还在保 ...

要买功率大的好的机器。我用来揉各种面，拌馅，打碎，切碎东西。买机器的时候注意看看好不好清洗，我家这个很好洗的，或者直接进洗碗机也可以，尤其是揉完面不洗都可以。

wawa1957316 发表于 2012-10-9 17:11

mandymunich 发表于 2012-10-9 11:37 static/image/common/back.gif
我家也有台。开始一年几乎没怎么用，每次用觉得收拾很麻烦，装卸也麻烦。后来用的次数多了，用熟练了，觉得 ...

切薯条的那个怕不好用，因为我用过，用动的根本搞不动，而且很容易坏，原因是薯条太粗{:5_334:}

mandymunich 发表于 2012-10-9 21:40

wawa1957316 发表于 2012-10-9 17:11 static/image/common/back.gif
切薯条的那个怕不好用，因为我用过，用动的根本搞不动，而且很容易坏，原因是薯条太粗

容易坏吗？你用的是这一个吗?

wawa1957316 发表于 2012-10-9 21:50

mandymunich 发表于 2012-10-9 18:40 static/image/common/back.gif
容易坏吗？你用的是这一个吗?

我的机器有这个，但是没有用过。因为以前买过一个手动的，不好用。

葡萄仔 发表于 2012-10-9 21:51

金桔 发表于 2012-10-8 18:53 static/image/common/back.gif
葡萄妹～
这机器你都拿它做啥用？
几年前我拿这机器来搅面做面包，结果电机坏掉了。好在还在保 ...

切菜，做面食，做糕点，弄肉馅等等。

mandymunich 发表于 2012-10-9 22:03

wawa1957316 发表于 2012-10-9 21:50 static/image/common/back.gif
我的机器有这个，但是没有用过。因为以前买过一个手动的，不好用。

那你用这个呀，肯定好用的，反正我的另外几个刀片都好用的。
我要想买个切薯条的，觉得算了吧，买了还占地方，不如再买个厨房机上的刀片，无尽所用，还不占地方。不过说实话挑机器的时候真得挑好了，看自己都需要什么样的零配件，要不到后来单买，都挺贵的，我买2个刀片就将近40欧了呢。

wawa1957316 发表于 2012-10-9 22:06

mandymunich 发表于 2012-10-9 19:03 static/image/common/back.gif
那你用这个呀，肯定好用的，反正我的另外几个刀片都好用的。
我要想买个切薯条的，觉得算了吧，买了还占 ...

哪天我试试。

天使问号 发表于 2012-10-10 01:22

mandymunich 发表于 2012-10-9 14:37 static/image/common/back.gif
我家也有台。开始一年几乎没怎么用，每次用觉得收拾很麻烦，装卸也麻烦。后来用的次数多了，用熟练了，觉得 ...

吧你的型号说说。我也想入一个

sophiefu 发表于 2012-10-10 06:46

我新近入一个，Dualit 1500w的，切片切丝绞肉都用过了，还打算用来打豆浆做豆腐和面。。。。很好用的。

mandymunich 发表于 2012-10-10 09:35

天使问号 发表于 2012-10-10 01:22 static/image/common/back.gif
吧你的型号说说。我也想入一个

我的型号是MUM46CR1/03, 你不用照着我的型号买，因为我买的早，型号比较老了。而且当时没研究透，现在虽然用着上手，但是如果再让我买一次，我会选个更好的，选个自己需要的功能都一次到位的，当然多数可能还得自己再单买点什么。
我自己的单买加上计划就有4件了，估计要将近200欧，而且我的和面功能还不算很强大，只有一个爪，每次和完后我还得自己来两下，我见过2个爪的三下五除二就一个待用的面团出来了。
文学城里有讨论KitchenAid的，好像很流行，你也可以参考下。

对了，你好像也买了airfryer了吧？用的怎么样？能做的东西多吗？口味怎么样？我问了好多次了那个讨论贴里，没人答了，我就自己定了个Tefal的actifry，还没到货，很期待！

天使问号 发表于 2012-10-10 10:24

mandymunich 发表于 2012-10-10 09:35 static/image/common/back.gif
我的型号是MUM46CR1/03, 你不用照着我的型号买，因为我买的早，型号比较老了。而且当时没研究透，现在虽然 ...

KitchenAid 太贵了。而且好像专攻做蛋糕一类的。
想买个综合一点的

AIRFRYER用着方便。其实我感觉这个是个烤箱不是炸锅。做鸡翅，鸡腿，德国超市的肉饼，肉圆，还有那种土豆饼里面带馅的都不错。但是个人觉得薯条，鸡块这种本身含油量少的味道就一般了。感觉很干，有点渣。
TEFAL的那个原理和AIRFRYER不一样。我觉得没有可比性。

mandymunich 发表于 2012-10-10 11:51

天使问号 发表于 2012-10-10 10:24 static/image/common/back.gif
KitchenAid 太贵了。而且好像专攻做蛋糕一类的。
想买个综合一点的



是吗？那炸鸡翅怎么样? 速度肯定比烤箱快的。

我在飞利浦和tefal之间徘徊来徘徊去n久，还是觉得飞利浦容积太小了。Tefal也是heißluft，原理应该一样的吧？不过它的温度低，时间长（也是优点也是缺点），带搅拌勺，受热能更均匀些，能做的东西可以更多些。

lihehe 发表于 2012-10-10 18:03

连炸薯条锅都来了，厨房现代化，看来还是很必须的呀，姐妹们，能推荐个用的好的型号不？

金桔 发表于 2012-10-10 20:05

草草画画 发表于 2012-10-9 15:53 static/image/common/back.gif
要买功率大的好的机器。我用来揉各种面，拌馅，打碎，切碎东西。买机器的时候注意看看好不好清洗，我家这 ...

1400瓦功率算大了不？还是BOSCH的 “专业”机。
也不知道是人品差，碰上了个问题机，还是那个型号就是差劲。当初去修的时候，店里的人说他还从来没碰到过电机坏掉的情况。{:5_323:}

对了，问一下MM，你用这机器的时候，电机的那个位置摸上去会不会有点热？

草草画画 发表于 2012-10-11 08:06

金桔 发表于 2012-10-10 19:05 static/image/common/back.gif
1400瓦功率算大了不？还是BOSCH的 “专业”机。
也不知道是人品差，碰上了个问题机，还是那个型号就是差 ...

我是1600瓦那个和你型号估计不一样，也是bosch的，还有就是你要按说明书来，揉面的时候先开一档，揉上半分钟换二档揉上一分钟，然后再换三档。我一直这样揉的，揉1500克比较硬的面没有问题，我已经用了快5年了吧，没出过问题。电机那个位置我还真没摸过，我估计也是会热的吧{:5_339:}

金桔 发表于 2012-10-11 13:36

草草画画 发表于 2012-10-11 08:06 static/image/common/back.gif
我是1600瓦那个和你型号估计不一样，也是bosch的，还有就是你要按说明书来，揉面的时候先开一档，揉上半 ...

谢谢MM回复！最后再请教一句：通常你整个揉面的过程，大概多少分钟完成？

lefthand 发表于 2012-10-11 13:46

我买的bosch的厨房机 大部分用来和面做饺子包子
还配置了 绞肉馅 榨橙汁 切丝切片 搅拌打碎切白菜洋葱 用处都很少
连续作业电机会有点发烫 稍微休息一下就好了

天使问号 发表于 2012-10-11 19:01

lefthand 发表于 2012-10-11 13:46 static/image/common/back.gif
我买的bosch的厨房机 大部分用来和面做饺子包子
还配置了 绞肉馅 榨橙汁 切丝切片 搅拌打碎切白菜洋葱 用 ...

你买的是什么型号？多少功率的？
我觉得价格可以接受的只有600W的。
再高的话价格就贵了400欧左右了。

babodan 发表于 2012-10-11 20:15

bosch 8系，主要用来活面，好用

TEFAL有点鸡肋，按里面菜谱做出来的不好吃。
但是做干煸豆角和辣子鸡的前期处理工作还是很合适的

不一样 发表于 2012-10-11 20:45

买过几种Küchenmaschine，除了做蛋糕的和切片机经常用之外，其他的，比如榨汁机，研磨机，酸奶机，烧烤机等等，都是吃灰的主。可惜啊，冲动是魔鬼啊。

胖豆儿 发表于 2012-10-11 21:25

mandymunich 发表于 2012-10-10 09:35 static/image/common/back.gif
我的型号是MUM46CR1/03, 你不用照着我的型号买，因为我买的早，型号比较老了。而且当时没研究透，现在虽然 ...

和我家的一样,tafel的。我觉得还挺好用的，就是个烤箱，这个和philip的相比，是没有调解温度的，但那个温度本身也没有办法调解很多，也只是180到200之间可以调调，好像，所以我觉得损失不多。咱这个的好处，就是可以看到食物处理过程，时间不够可以继续再煎。

Kuechenmaschine我家的也是Bosch的，具体型号忘了，我老公要买的，他又不做饭，跳着跳着要买，说买来和面玩。结果买来后就真的只和面了，其他功能我还没来得及发掘，和面还是很好用的。

mandymunich 发表于 2012-10-11 23:00

胖豆儿 发表于 2012-10-11 21:25 static/image/common/back.gif
和我家的一样,tafel的。我觉得还挺好用的，就是个烤箱，这个和philip的相比，是没有调解温度的，但那个温 ...

不能调节温度这个我之前还真没想到过，不过最高也就150度，能不能调也没有很多意义了。我的actifry今天到货，结果是东欧语言的说明书，整个盒子什么的也都是东欧语言，什么都看不懂，我直接给退回去 了，在另一个网站又定了一个德语的。本来今天都跟我闺女说了晚上要吃薯条鸡翅。

我买这个就是希望炸薯条，鸡翅什么的吃个心安理得，另外再能煎块鱼排，我看孩子忙不开的时候能帮我炒个菜，解决顿饭，我就满意了。当然能做的炸货越多越好了，看网上说用来烘炒榛子什么的效果很好，我就更动心了。而且要进烤箱的东西只要小的都可以在这里面了，即省电又省时（没错吧？）。

有机会我们另开个楼讨论一下使用和菜谱吧。

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