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收藏！！
本帖最后由 wangmumu 于 2012-10-18 13:55 编辑
黄蚂蚁 发表于 2012-10-18 13:29 static/image/common/back.gif
lz是说Le Creuset的锅不能用清洁剂洗吗？我每次都用。还有，锅外面底部如果有脏东西，比如烧焦了之类的， ...
mm，Le Creuset的官方护理说明上说要避免使用清洁产品，特别是带研磨料的清洁剂，推荐的清洁方式就是刷子加热水。估计用一般洗碗剂应该没问题，不过我本着德国人按部就班一根筋的态度，一直都是只用热水加刷子。就算煎肉排这种很油的菜，上面这种洗涤方式都洗得干干净净的，mm下次可以试一下。还有洗完了之后最好马上擦干，否则容易出现锈纹。关于带珐琅的一面，就用洗碗海绵，我尽量不用黑色那面，沾清洁剂洗，一般都挺好清除的。总之，如果有东西焦在上面，盛出菜后马上加水泡上，外面马上用纸擦，尽量不要等锅凉了才处理，否则就比较难弄下来了。
炒带骨的菜最好用不锈钢锅，珐琅锅也是可以的，不过铸铁锅的长项是煎和煮~
粘还是不粘
wangmumu 发表于 2012-10-18 13:48 static/image/common/back.gif
mm，Le Creuset的官方护理说明上说要避免使用清洁产品，特别是带研磨料的清洁剂，推荐的清洁方式就是刷子 ...
感谢你的详细回答。我现在都用一般洗碗的泡沫洗。哎，锅买来都没看说明书。锅盖和底部分别有1个掉漆的黑点点，好郁闷
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:curse:
kankan
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