急问，做蛋糕 德语的做法，有点看不懂。在线等
女儿生日，要给她做个蛋糕。诶 买的是Dr.oetker的盒装搭配好的蛋糕。 有些地方看不懂，也不会。请达人们教下我。急啊。第一步，说的是烤箱预热
ober-unterhitye etwa 180°
heißluft etwa 160°
看不懂？具体怎么操作？ 后面的步骤：（真难打，我第一次打刚打完就被不小心关掉了，气的）
teig sofort mit hillfe von 2 esslöffeln gleichmäßig in die förmchen verteilen.das backblech mit den förmchen in den backofen schieben.
einschub mitte
backzeit 20 min
bie muffins vom blech nehmen und in den förmchen auf einem kuvhenrost erkalten lassen.
glasurmischung in eine kleine schale geben.wasser zufügen und zu einer dickflüssigen glasur verrühren.glasur mit hilfe eines backpinsels gleichmäßig auf den muffins verstreichen.
sofort die bekorherzchen aufstreuen und die glasur fest werden lassen.
大概意思是不是：把混合好的面糊放纸杯里，然后放烤箱中间烤20分钟。没写烤的温度啊？考完后冷却，就把糖糊刷在蛋糕上. 糖糊的做法是加热水调匀吗？。。。 如果是上下加热的烤箱开180度
带热风功能就开160度。 其实这个很好用的
http://translate.google.cn/#de/zh-CN/ cooljht 发表于 2012-10-30 11:12 static/image/common/back.gif
如果是上下加热的烤箱开180度
带热风功能就开160度。
我是门外汉 不太明白烤箱是哪种 我家是大烤箱。怎么看烤箱是上下加热或者是带热风功能的？
有图标吗。我发不了图 星幸运 发表于 2012-10-30 11:14 static/image/common/back.gif
我是门外汉 不太明白烤箱是哪种 我家是大烤箱。怎么看烤箱是上下加热或者是带热风功能的？
有图标吗。我 ...
看说明书。 cooljht 发表于 2012-10-30 11:13 static/image/common/back.gif
其实这个很好用的
http://translate.google.cn/#de/zh-CN/
我用了 翻译出来。。。。就这样
烤箱预热
以上约180 unterhitye的
热风约160
混合光滑的面团
一切用打蛋器或调音台约1min
面团立即hillfe2汤匙均匀地进入松饼杯的ramekins verteilen.das幻灯片放入烤箱的烤盘。
插入中间
时光倒流20分钟
提供松饼板让冷却的ramekins上一个kuvhenrost的假期。
釉混合在一个小碗里，，并添加geben.wasser一个厚釉verrühren.glasur的一通的帮助下，均匀地刷在松饼。
立即洒在bekorherzchen，让釉料固定。 cooljht 发表于 2012-10-30 11:16 static/image/common/back.gif
看说明书。
没说明书哇，有我就不会问了 租的房子 都是现成的烤箱。 上下火就用180度，如果用Umluft那一档就用160度 星幸运 发表于 2012-10-30 11:16 static/image/common/back.gif
我用了 翻译出来。。。。就这样
烤箱预热
以上约180 unterhitye的
看你烤箱上的几个档，一般都有，上火，下火，上下火，热风几个档的，品牌不同图标稍有差异，不过大同小异，去看一下应该能意会了。 烤箱的问题不懂，但那个糖应该是放在热水上面加温让他融化，不是直接加热水的。 boden auf eine tortenplatte legen,tortenring oder gesäuberten springformrand darumstellen.sahne steif schlagen这句用google翻译看不懂。是打发什么呢？ 星幸运 发表于 2012-10-30 11:19 static/image/common/back.gif
没说明书哇，有我就不会问了 租的房子 都是现成的烤箱。
按理各家的烤箱都不太一样，我这里说的是图标啊，但是呢大致也89不离10吧。
这里的信息仅供你参考：
http://static.cosmiq.de/data/de/b18/76/b1876f9f8abcd86068ecf056c8d3d5f9_1_orig.jpg 星幸运 发表于 2012-10-30 12:09 static/image/common/back.gif
boden auf eine tortenplatte legen,tortenring oder gesäuberten ...
这个东西叫：Tortenplatte
也是就是让你把拷出来的蛋糕胚放在上面，奶油打至硬性，抹上去。
http://fooddesign.shop-021.de/shop_cfg/fooddesign/OililyTortenplatte.jpg
gesäuberten springformrand darumstellen
如果你没有图上这个东西，也可以把烤模周边弄干净小心的取下来，底还留着，把蛋糕胚放在一个稍微高点平稳的地方，奶油打至硬性后摸上去。
给点建议：除了网上的翻译器，这世界上还有一种东西叫字典。
祝你成功，加油。 星幸运 发表于 2012-10-30 11:10 static/image/common/back.gif
后面的步骤：（真难打，我第一次打刚打完就被不小心关掉了，气的）
teig sofort mit hil ...
你第一层不就是问烤箱的问题吗，咋没有烤箱温度数呢、呵呵。
对不起，我问问你烤哪一款呢？ 又仔细看了一下，mm是烤muffin吗？
是这个吗？
http://img.dooyoo.de/DE_DE/175/Essen-trinken/backmischungen-dessertfixe/dr-oetker-prinzessin-lillifee-muffins-vanille.jpg
不知道烤怎么样了，等下午回来我再仔细给你一个中文糕点谱。 楼主不是俺打击你啊，你赶紧趁着商店还开门买个蛋糕去吧，万一不成功也不影响女儿过生日，嫩这个问题真的是从零开始的啊。
烤箱的问题，有不同种功能，你看看班班给你发的图看看你家烤箱是哪个功能，如果是用上下电丝发热那种要开180度预热，如果是热风循环那种要开160度预热，等烤箱预热好了到达温度了才可以把做好的面糊放进去烤，不能把面糊放冷烤箱 就你打的那些我大概看了一下（里面错别字太多了），就是说你把里面的面加上必要的东西混合成面糊，然后每个muffin 纸模子里面放两勺糊糊（经验是大概模子的三分之二满），然后放到之前已经预热到180度或者160度的烤箱里面中间那层，180度或者160度烤20分钟，拿出来冷却，同时把装glasur袋子里面的材料到出来加上液体混合成液体，然后用刷子刷在muffin上就好 葡萄仔 发表于 2012-10-30 13:06 static/image/common/back.gif
又仔细看了一下，mm是烤muffin吗？
是这个吗？
就是这个。。。:dizzy: 葡萄仔 发表于 2012-10-30 12:45 static/image/common/back.gif
按理各家的烤箱都不太一样，我这里说的是图标啊，但是呢大致也89不离10吧。
这里的信息仅供你参考：
这个好！非常感谢 草草画画 发表于 2012-10-30 14:05 static/image/common/back.gif
就你打的那些我大概看了一下（里面错别字太多了），就是说你把里面的面加上必要的东西混合成面糊，然后每个 ...
ok 明了：） 考好就上图哈
页:
[1]