ooopssi 发表于 2012-11-16 10:35

问：煎馄饨

打算给单位的同事们做煎馄饨。 不喜欢起油锅炸，弄得满身， 满房子油气。有哪位亲知道可以用烤箱烤吗？

ooopssi 发表于 2012-11-16 11:05

{:5_317:}

shiroki 发表于 2012-11-16 11:12

当然可以阿，刷油呗

march 发表于 2012-11-16 11:15

会好吃么

ooopssi 发表于 2012-11-16 16:10

shiroki 发表于 2012-11-16 11:12 static/image/common/back.gif
当然可以阿，刷油呗

好! 试试. 亲做过吗?

ooopssi 发表于 2012-11-16 16:11

march 发表于 2012-11-16 11:15 static/image/common/back.gif
会好吃么

也在犹豫

l@kritz 发表于 2012-11-17 10:39

煎饺子不是更好么，皮比馄饨硬啊。呵呵

牡丹花2008 发表于 2012-11-17 10:50

{:5_390:}烤的可能会太硬吧？不如水煎馄饨的好。开火，用平锅刷一层油，把馄饨摆上，添一小碗水，争取把每个都淋上点水，然后盖上盖子直到水煎干为止，底皮煎到微黄即可。

ooopssi 发表于 2012-11-17 17:11

牡丹花2008 发表于 2012-11-17 10:50 static/image/common/back.gif
烤的可能会太硬吧？不如水煎馄饨的好。开火，用平锅刷一层油，把馄饨摆上，添一小碗水，争取把每个 ...

谢谢了！{:5_336:}

ooopssi 发表于 2012-11-18 20:52

牡丹花2008 发表于 2012-11-17 10:50 static/image/common/back.gif
烤的可能会太硬吧？不如水煎馄饨的好。开火，用平锅刷一层油，把馄饨摆上，添一小碗水，争取把每个 ...

请问, 是生的煎还是煮熟后再煎呢?
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