chocomoo 发表于 2012-11-20 18:46

saleonline 发表于 2012-11-20 19:39 static/image/common/back.gif
好干净的烤盘啊。。。

隔水烤的，那个烤盘放的是清水

chocomoo 发表于 2012-11-20 18:46

依然如此 发表于 2012-11-20 19:44 static/image/common/back.gif
求一下方子，谢谢！

http://dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1434843&extra=page%3D1

haojiu 发表于 2012-11-20 18:48

chocomoo 发表于 2012-11-20 16:33 static/image/common/back.gif
我用了6个蛋黄，2，5杯Sahna，共六杯成品，
我比星月妈妈多了一道过滤蛋液的步骤，为了更滑嫩
现在吃了俩 ...

请教一下过滤蛋液的滤网是那种呢？

依然如此 发表于 2012-11-20 18:49

chocomoo 发表于 2012-11-20 18:46 static/image/common/back.gif
http://dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1434843&extra=page%3D1

谢谢。明天就做。哈哈。。瞧这肥减的{:7_433:}

chocomoo 发表于 2012-11-20 18:53

haojiu 发表于 2012-11-20 19:48 static/image/common/back.gif
请教一下过滤蛋液的滤网是那种呢？

滤网我用的捞饺子那种小漏勺，这样的

waterwasser 发表于 2012-11-20 18:57

{:5_318:}

amandav 发表于 2012-11-20 20:51

chocomoo 发表于 2012-11-20 18:42 static/image/common/back.gif
没烧，那个焦糖色是烤出来的

多谢{:5_335:}， 哪天一定试试{:5_320:}

greengreencity 发表于 2012-11-20 21:15

{:5_347:}太有诱惑力了！

chocomoo 发表于 2012-11-20 21:22

greengreencity 发表于 2012-11-20 22:15 static/image/common/back.gif
太有诱惑力了！

太好吃了。。哈哈

CHD 发表于 2012-11-21 15:02

Lz烤得颜色很好看呢   请问你的小碗哪买的
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查看完整版本: Crème brûlée太好吃了，自己做的，必须得瑟！