Originally posted by berlinsky at 2005-4-3 23:07
感动啊 下个星期试试成功的话一定上照片
不过我那个是绿茶粉 和抹茶粉可能还是不太一样 我那个颜色比较深:P
我觉得没啥子大关系的。 颜色深也没有黑巧克力深吧？：-）
Originally posted by niuniu800623 at 2005-4-3 23:44
我以前每次作Eis，由于没有作Eis的机器，所以每次都要用手搅拌，还要看着时间，烦死了！现在也懒得作了！不过自己作的巧克力味道的冰淇淋真的是好好吃啊，随便放多少可可粉都可以，味道真是棒啊！
LG是个巧克力迷，他姐姐也是，但是！任何巧克力的加工品都不吃。比如说巧克力麦芬，巧克力木斯，巧克力曲奇。。。他觉得巧克力的味道都被破坏了
Originally posted by delfin at 2005-4-4 00:48
ANGELINA JJ, 真是太佩服你了!!!
我看了你许多的帖子, 真是太惊讶了. 你以前在国内就这么能干吗? 还是来德国以后练的?
崇拜!!!$加油$
以前在家都是妈妈做好饭，我就等着吃。妈妈不在的话，弟弟做饭，我也是等着吃。两人都没空，我就不要吃了。工作的时间在单位吃。上班的时候同事泡好茶。。。虽然我泡的茶更好喝 ；-）
Originally posted by 3ku at 2005-4-4 00:56
只能羡慕一下了，刚刚又消灭了一包面霸～～～今天的第三包了
你小心哦。。。赶明儿在面霸理由发现苏丹红了。。
楼主好有功夫啊，羡慕，也羡慕你的bf，那么有口福。
Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-3 20:49
给你一个抹茶雪糕的方子吧。。。不过这不可以用茶叶做，一定要绿茶粉哦
綠茶雪糕
鲜奶油 500毫升
抹茶粉 45 克
幼砂磄1湯匙
Ｖａｎｉｌｌａ香油 1茶匙
1.將所有材料放入盛器內拌勻，
2. ...
我准备做这个了！请问angelinatanMM这个配方做出来的Eis是否就是500ml的量？我可能会多做一点 省得麻烦:lol:
楼主真的好能干哟。能跟你做邻居就好了！:lol:
Originally posted by berlinsky at 2005-4-8 22:28
我准备做这个了！请问angelinatanMM这个配方做出来的Eis是否就是500ml的量？我可能会多做一点 省得麻烦:lol:
我每量过耶。。。不过自己做的冰淇淋，糖量可以由自己控制。
我几天前还做了樱桃冰淇淋，这两天ＬＧ都吃樱桃冰淇淋了。。你可以直接倒入小型模子里，这样吃的话，就不用再挖了。现在冰箱里还有两个大的塑料盒，装了冰淇淋，可我就是懒的去挖（因为没有冰淇淋勺，麻烦）
[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-9 at 06:11 ]
Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-9 06:09
我每量过耶。。。不过自己做的冰淇淋，糖量可以由自己控制。
我几天前还做了樱桃冰淇淋，这两天ＬＧ都吃樱桃冰淇淋了。。你可以直接倒入小型模子里，这样吃的话，就不用再挖了。现在冰箱里还有两个大的塑料 ...
给个方子赛 :lol::lol:
刚刚又看了一遍绿茶冰激淋的方子 好像不用放蛋黄啊什么的 做法也没有香草冰激淋那么麻烦 希望味道不打折;););)
Originally posted by berlinsky at 2005-4-9 15:12
给个方子赛 :lol::lol:
刚刚又看了一遍绿茶冰激淋的方子 好像不用放蛋黄啊什么的 做法也没有香草冰激淋那么麻烦 希望味道不打折;););)
500ml的鲜奶油！！！味道够浓了。一般不是放gelatine,或是蛋黄，或是玉米粉。也就是所谓的*安定剂*，能够防止冰晶生成，促進冰淇淋組織圓?櫋