今天做了全家喜欢滴白菜猪肉生煎饺加宝宝最爱滴红薯饼
本帖最后由 小睡熊 于 2012-11-25 20:55 编辑rt希望大家喜欢 呵呵{:5_366:}
没想到大家都狠喜欢，好吧。。应求上方子啦。。。
生煎饺子，我是发面的哦，宝宝吃了好消化，呵呵。皮子比饺子的皮赶的要大些，但是规律一样中间比边上要厚点这样不会粘底。面揉好了就拌陷，猪肉碎加葱花，料酒，盐，糖，酱油，少量植物油，若干水，拌好，然后加切碎的白菜，最后拌点香油还有猪油，闻着狠香就好了，然后放冰箱让味道全部融合^_^ 包煎饺我喜欢包的像个树叶。。狠有意思，包好后，平底锅放点油，把饺子放入，中火吧。。先煎会。。。等几分钟，撒一点酱油然后加水，注意时间，不要等糊了就不好了，加水是加到莫过饺身的一般哦。。。然后撒芝麻，葱花。。然后盖上盖子。。。。等个十多分钟吧。。。水收干了，就差不多了。。。喜欢吃脆点的就稍微等会。。。
红薯饼 先吧红薯用微波炉订熟，随便是蒸或者烤也好。。。反正弄熟。。。然后等凉了。。。先赶个面。。。像做千层饼一样。。。但是什么都不要放了。。就是吃这个红薯的原味才好吃啦。。。千层饼大家网上搜下。。。 白菜猪肉馅儿！！！TAT
话说红薯饼怎么做?红薯馅儿有啥讲究? 锅贴。。。 口水啊 饺子煎的时候排紧些，出来的饺子饱满好看。 {:5_394:} 求方子{:5_312:} 真诱人啊。请问哪种白菜适合做饺子或包子馅呢。 {:5_347:}{:5_335:} 口水啊口水 真好吃{:5_347:}