wuyonwei 发表于 2013-1-13 22:07

摇面机

前几天买了一个手动的摇面机，我想自己做馄饨皮子和饺子皮子，请问和面的材料的比例是多少，请教各个达人们能指教一下我吗？先谢谢大家了。

LynnH 发表于 2013-1-13 23:50

饺子皮我用的和平时一样的面粉比例。
混沌皮尝试了一半普通405一半Hartweizenmehl，反响很好。{:5_366:}

may2940 发表于 2013-1-14 00:19

我也刚买了摇面机，刚做了2次面条，还不错

葡萄仔 发表于 2013-1-14 00:32

话说搜索功能能帮到你，关键字 压面机

wuyonwei 发表于 2013-1-14 14:24

谢谢各位姐妹啦。
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