neumum 发表于 2013-1-21 13:56

Unold 8695面包机做得面包总是皮很硬！？求助！

本帖最后由 neumum 于 2013-1-21 12:59 编辑

去年末买了个面包机Unold 8695 Brotbackautomat schwarz / Onyx，按使用说明书上方子做了好多次都不是很成功，尤其是面包的外边特别硬，有高手可以指点我一下怎样才能烤出松软的面包。谢谢 下面是面包机样子

neumum 发表于 2013-1-21 17:06

:sleepy:

neumum 发表于 2013-1-21 20:52

:dizzy:

lilytang414 发表于 2013-1-21 22:50

建议晚上烤好的面包放到个带盖的锅里。第二天皮就不硬了。我都是这么干的！

allamanda 发表于 2013-1-21 23:42

这个机子好用吗？

cooljht 发表于 2013-1-22 00:34

出来装袋袋，封起来。
或者揉好了拿出来在烤箱里烤。

baobaodidi 发表于 2013-1-22 11:24

烤的时候放butter了吗？ 要放10g

葡萄仔 发表于 2013-1-22 11:39

去年amazon秒杀了一个回来，用了两次我退了，比起KM差太远太远了。

neumum 发表于 2013-1-23 09:33

baobaodidi 发表于 2013-1-22 10:24 static/image/common/back.gif
烤的时候放butter了吗？ 要放10g

放了好多呢，哎

baobaodidi 发表于 2013-1-23 14:44

neumum 发表于 2013-1-23 08:33 static/image/common/back.gif
放了好多呢，哎

我用Unold的那款大机器烤出来的基本每次都很完美，好奇怪{:5_389:}

neumum 发表于 2013-1-24 00:21

baobaodidi 发表于 2013-1-23 13:44 static/image/common/back.gif
我用Unold的那款大机器烤出来的基本每次都很完美，好奇怪

Mm传授点经验吧

baobaodidi 发表于 2013-1-24 10:29

本帖最后由 baobaodidi 于 2013-1-24 09:30 编辑

我就是先放温水，然后丢块butter进去，然后超市买来的混好的面放进去半袋就好了。。。 烤好后在下面镂空的架子上凉一两个小时，防止面包变湿。。。我是68415那款机器
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