[味派荟萃] 川味饮食之 冬日里最爱的那条鱼--酸菜鱼

那时开花 发表于 2013-1-31 14:45
呵呵，前几个帖子就有好多人对我家的锅感兴趣，这是WMF的不锈钢锅，前年在它家工厂店买的，用起来很带劲， ...

浮云:$ 发表于 2013-1-31 16:43
哈哈，嫩家的锅太耀眼，都盖过主角啦！这是多大直径的，跟图片上这款直径32cm的像吗？嫩平时用的时候， ...

那时开花 发表于 2013-1-31 16:01
跟这个一样的，也是带个玻璃盖，但我家的锅直径37.5cm， 用起来很带劲，也好洗，铁丝球使劲刷也没事

浮云:$ 发表于 2013-1-31 17:06
这锅偶长草很久啦，就是一直拿不定主意，用这种锅炒菜沾得厉害吗？

那时开花 发表于 2013-1-31 16:30
火太大，水太少就要粘锅，我一般注意这2点就行了

浮云:$ 发表于 2013-1-31 18:02
偶还从来没用过这种Wok呢，准备这周末去抱一个回来，到时候偶这菜鸟说不定还得要向嫩请教啦~

那时开花 发表于 2013-1-31 14:36
国内都是用草鱼和花鲢，德国没有，我去鱼市买的新鲜的鲈鱼，也好吃

Eileen_Gong 发表于 2013-1-31 23:40
羡慕阿，还有鲈鱼买。

yew1987 发表于 2013-1-31 23:44
哪里的鱼市吖？我这里有的都是冻着的海鱼。腥味太重了。