萍聚 › 婚姻家庭 › 上张用不锈钢锅炒的鸡蛋饭

dahli 发表于 2013-2-2 22:15

上张用不锈钢锅炒的鸡蛋饭

完全不沾，

foxtail_lb 发表于 2013-2-2 22:17

啥诀窍？

gameplay1212 发表于 2013-2-2 22:17

新买滴锅?

dahli 发表于 2013-2-2 22:17

gameplay1212 发表于 2013-2-2 22:17 static/image/common/back.gif
新买滴锅?

不是，早买了。

dahli 发表于 2013-2-2 22:20

foxtail_lb 发表于 2013-2-2 22:17 static/image/common/back.gif
啥诀窍？

就是空锅要烧热。热到滴水下去不会立刻蒸发，而是会混合成一个大水珠滚来滚去。再到油下去，马上就放鸡蛋什么的，其他就是普通炒饭步骤了。可以改中火，不改问题也不大。一点都不糊。

dahli 发表于 2013-2-2 22:22

这样炒的鸡蛋和热油炒的一样。

dahli 发表于 2013-2-2 22:24

米饭也不是冷冻过的，就是室温的剩饭。

CHD 发表于 2013-2-2 22:30

版版的锅就是Fisseler的雅格锅   你买的是高的还是矮的

诺 发表于 2013-2-2 22:33

{:5_370:}

gameplay1212 发表于 2013-2-2 22:57

dahli 发表于 2013-2-2 21:17 static/image/common/back.gif
不是，早买了。

{:5_366:}

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