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zhangfuguier 发表于 2013-2-12 01:55

德国的鲶鱼到底脏不脏

本帖最后由 zhangfuguier 于 2013-2-12 17:24 编辑

新鲜鱼买回家不会做，一直在超市买各种冷冻的鱼吃，前两天随便拿了一袋不知叫什么的回家吃，口感嫩到一个不行，做了鱼片汤，鱼丸，味道都很好。今天好奇查了下字典， Pangasius---鲶鱼，胃里顿时各种翻江倒海￥%……￥%&%……&%%

总听人说鲶鱼脏，吃腐肉死尸，一直都不敢吃，这不知情，还大快朵颐了一把，现在可好，心里胃里都不舒服， 男友说我多虑了，超市卖的大多人工饲养，想买吃死人长大的鲶鱼还买不到呢，最多抗生素多点。。。

我又接着在萍聚站内搜索了一下 Pangasius， 完了，恨不得马上去扣嗓子眼吐出来。。。。鱼吃死尸腐肉大粪无所谓，看到帖子里说 Pangasius 有毒素。

果断把剩下的扔掉了。

xinqing 发表于 2013-2-12 06:18

德国电视台以前有个报道，说这种鱼在越南等国养殖，养殖密度大，为了防止鱼生病，给下了不少药。

10的1010 发表于 2013-2-12 07:20

吃鲶鱼吃的很开心的飘过~
觉的没有比这个更适合做水煮鱼的了，怎么做怎么好吃！

至于有毒没毒，没看这个帖子前我都没研究过。。。

stkreuz 发表于 2013-2-12 07:39

看产地，越南产的必然有问题，不是简简单单给吃药的问题

爱喝可乐的猫咪 发表于 2013-2-12 07:45

我怎么觉得鲇鱼的味道不怎么好吃呢，肉是很嫩的。最喜欢的是wolfsbarsch。

rainpolar 发表于 2013-2-12 07:46

不是哪里的鲶鱼都有机会 吃到死尸的吧

10的1010 发表于 2013-2-12 07:51

rainpolar 发表于 2013-2-12 07:46 static/image/common/back.gif
不是哪里的鲶鱼都有机会 吃到死尸的吧

天天吃死尸的再次飘过~

我们平时吃的肉，都是死尸。。。

QCheng1 发表于 2013-2-12 07:53

Pangasiu的肉质我觉得并不好吃啊。

ERICHANSA 发表于 2013-2-12 08:49

吃死尸有什么不对?食肉动物大部分食物都是死尸.

wuw52 发表于 2013-2-12 09:20

Bio的菜和米都是吃屎长大的，楼主没有想法？

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