kanojot 发表于 2013-2-18 14:20

Babylily 发表于 2013-2-17 21:25 static/image/common/back.gif
我就是用德国这边买的煮锅，再有就是一个在国内买的不锈钢的篦子，直接在电炉上蒸，馒头20分钟，包子15分 ...

原来蒸馒头比包子要费时间啊，那我就买一个试试，大爱发面包子啊！

miaomiao2012 发表于 2013-2-18 15:23

馒头里有牛骨髓，不腥吗？

Babylily 发表于 2013-2-18 19:10

miaomiao2012 发表于 2013-2-18 15:23 static/image/common/back.gif
馒头里有牛骨髓，不腥吗？

一开始我也怕有味道，可蒸完后，一点腥的味道没有，而且非常松软，我是用含牛骨髓的汤活的面，可能里面有不少油脂吧。

ananbear 发表于 2013-2-18 20:43

本帖最后由 ananbear 于 2013-2-18 20:56 编辑

德国很早以前也是吃Knochenmark和Rueckenmark，后来不让吃Rueckenmark了，虽然Knochenmark还没有被禁，但是给小孩子我会注意一些。补钙还不如多喝牛奶多吃奶酪。蒸馒头用牛奶发面就很好。

巴赫花精 发表于 2013-2-18 23:05

做包子，馒头类的其实不一定非要用蒸锅，可以煎着吃，在炒锅里就可以，比较方便。

mandymunich 发表于 2013-2-27 11:01

真会动脑！好主意，下次我也用骨头汤加蔬菜汤什么的蒸馒头！{:5_335:}
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