怎么烤都不发

1505caibaobao · 发表于 2013-3-2 00:09

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以前都不爱烤蛋糕最近因为大女儿读幼儿园开始学着烤
都是用Backmischung 烤了几次了每次蛋糕都不会变高
郁闷死了
想请教这里的高手给点指点
感激不尽

红茶C · 发表于 2013-3-2 00:32

Backmischung 区别也很大的，有的需要打发蛋白，有的不用，不用的那种一般很难失手，
没有细节没人知道是哪个环节出问题了啊

cooljht · 发表于 2013-3-2 11:54

买本10块钱以上的烘焙书，基本工具准备好，严格照着做，基本都可以成功的。

浮云:$ · 发表于 2013-3-2 15:01

会不会是烤箱预热不够啊？！按理说照着Backmischung 的说明做，一般没问题的啊~

wawa1957316 · 发表于 2013-3-2 19:50

多看看版里的帖子，看能不能解决。
再有，发些失败的图上来，还有过程，大家好帮忙看看问题出在哪。

march · 发表于 2013-3-2 22:16

说具体点。用的什么mischung，包装上步骤怎么要求的，都照做了么？

1505caibaobao · 发表于 2013-3-4 17:52

好的
明白了
下次再试试看
不行再来请教大家

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