vivip 发表于 2013-3-10 19:16 static/image/common/back.gif
轻乳酪蛋糕 国内买卡夫的cream cheese就可以了，大点的超市 家乐福 欧尚 易初莲花什么的都有的。
quark我个 ...
我想问一下哈，先谢啦！
这个东西是什么东东，是只要这个就能做出蛋糕来么？还是说，需要别的配料，也得需要烤箱烤吧？
因为我爸妈那里没有烤箱，所以，我得问清楚。
我只会用quark做，没用别的做过。
红茶C 发表于 2013-3-10 19:37 static/image/common/back.gif
quark是 德国专利吧，北美都没有的，我以前看德国人在那边买不到QUARK，上论坛讨论啊，然后还有尝 ...
那个难么？
我是说，过程，另外，包装上做的过程写的清楚，我没有菜谱啥都不会做。{:5_383:}
没烤箱那你是做冻奶酪蛋糕吗？就是加鱼胶／骨胶的那种？
都一样用，除了上面说的要放回室温软一点之外，其它你用QUARK咋做的，用奶油奶酪就咋做
http://i3.sinaimg.cn/lx/taste/restau/2009-03-10/U1205P622T1D35805F71DT20090310085435.jpg
红茶C 发表于 2013-3-10 22:38 static/image/common/back.gif
没烤箱那你是做冻奶酪蛋糕吗？就是加鱼胶／骨胶的那种？
都一样用，除了上面说的要放回室温软一点之外，其 ...
明白了，谢啦！
照片存下来了。不过看起来好像不太容易做的感觉。
samzhao 发表于 2013-3-10 23:04 static/image/common/back.gif
明白了，谢啦！
照片存下来了。不过看起来好像不太容易做的感觉。
国内也可能是长方型的，反正认准名字就行了，我记得麦德龙是30几米吧，还行没有贵很多，
容不容易做要看方子了，但是就算是新手，不用打发蛋白来烤的方子基本都错不到哪里去的，放心吧{:5_332:}
本帖最后由 葡萄仔 于 2013-3-11 08:54 编辑
samzhao 发表于 2013-3-10 23:04 static/image/common/back.gif
明白了，谢啦！
照片存下来了。不过看起来好像不太容易做的感觉。
北京欧尚超市，各种Frischekaese品种很多.红茶Cmm的贴图中文叫
http://cn.gcimg.net/gcproduct/mog1_day_20110508/1992818b600d135c4004f9a4aba27163.jpg
我没记错的话，也有你妈妈爱吃的那种木棍式面包，蒜味的肯定有，其他还有两种，我不记得了。自己当然也可以作，不过没烤箱咋烤呢？
在北京也可以买到德国面包，价钱不贵。
德南面包房(好运街店)，可以网上具体找到信息。
昨天提到的那个我常去买东西的店叫：**** Hidden Message *****
这里可以买到德国Quark.
葡萄仔 发表于 2013-3-11 08:48 static/image/common/back.gif
北京欧尚超市，各种Frischekaese品种很多.红茶Cmm的贴图中文叫
我妈她就是省钱省惯了，我要给她买来，她也高兴的吃，但是让她自己买，她就舍不得，老说，挺贵的，还得跑那么老远。所以，我就想，回家做好，然后教给他们怎么做，让他们自己做。这样她喜欢就可以自己做着吃，我们家住香山“富人区”{:5_387:}，所以交通不太方便，欧尚正好在附近，这下好了。谢谢啦！{:5_380:}
东西好买，我就给他们买个烤箱，放家里。如果不方便买，烤箱也没用。所以先打听好。
我打算回去给他们做那个奶酪蛋糕，还有蒜味的面包，还有那个坛子里的辣肉酱。我妈还要吃上次你介绍那个苏式熏鱼，嘻嘻。我都给他们做。这个兴奋！
{:5_335:}
samzhao 发表于 2013-3-11 09:10 static/image/common/back.gif
我妈她就是省钱省惯了，我要给她买来，她也高兴的吃，但是让她自己买，她就舍不得，老说，挺贵的，还得跑 ...
看着你这份孝心，顶一下，呵呵。{:5_335:}
samzhao 发表于 2013-3-11 09:10 static/image/common/back.gif
我妈她就是省钱省惯了，我要给她买来，她也高兴的吃，但是让她自己买，她就舍不得，老说，挺贵的，还得跑 ...
楼主真有孝心！赞一个。