ichmag 发表于 2013-3-15 16:43

Back Pulver 和Hefe的区别

请教,我做花卷馒头的时候需要2个都用吗,我觉得 Hefe比较重要,另外那个貌似可有可无,是不是啊?

葡萄仔 发表于 2013-3-15 17:18

看看这里。http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=809998&highlight=%B7%DB%C0%E0
自己在家做,没必要放Backpulver。
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