athena_hu 发表于 2005-4-19 07:45

方子。。。。。。

qingqingcao 发表于 2005-4-19 10:32

原来除了这之外也有人这么勤劳

清水鹿鹿Ruth 发表于 2005-4-19 10:49

怎么做呀????????

粉红色的冬天 发表于 2005-4-19 12:23

就是，教教怎么做
这边人都好笨，不吃鸭蛋，所以可以白捡，但是就不会做

wonder 发表于 2005-4-19 13:50

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-19 08:43
我 也 做 了 ， 很 好 吃
都 出 油 了
而 且 蛋 白 也 不 是 很 咸
呵 呵 ， 我 喜 欢 吃 这 个 :P
怎么才能出油啊，我腌过几回都不出油，是不是腌时间长才能出油啊？

blumen 发表于 2005-4-19 14:12

Originally posted by 粉红色的冬天 at 2005-4-19 13:23
就是，教教怎么做
这边人都好笨，不吃鸭蛋，所以可以白捡，但是就不会做

晕，那拣去啊？

goldfox 发表于 2005-4-19 14:17

Originally posted by wonder at 2005-4-19 14:50

怎么才能出油啊，我腌过几回都不出油，是不是腌时间长才能出油啊？

听说，放点酒就可以出油了~
我的正在试验中哦 ，

niuniu800623 发表于 2005-4-19 14:48

Originally posted by 粉红色的冬天 at 2005-4-19 13:23
就是，教教怎么做
这边人都好笨，不吃鸭蛋，所以可以白捡，但是就不会做
我在前面加了方法，大家可以看看！

Kassiopeia 发表于 2005-4-19 15:07

补 充 几 点
1， 水 要 凉 了 之 后 蛋 再 放 进 去
2， 酒 不 光 是 为 了 消 毒 ， 也 是 为 了 破 坏 蛋 壳 表 层 ， 帮 助 腌 制
3， 有 个 小 秘 方 ， 也 是 听 来 的 ， 据 说 要 出 油 ， 之 前 就 要 把 鸡 蛋 放 在 阳 光 下 晒 一 天

niuniu800623 发表于 2005-4-19 15:32

谢谢mm啦！
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