da.xiong 发表于 2013-5-2 13:19

急问！！！电磁炉专用锅

今天买了个锅，上面写的speziel fuer induktion, 我以为电磁炉能用别的炉子肯定也可以用，可是回家后家人说也许普通的炉子不能用，，，，请问有了解这方面的呢？这种锅普通炉子可以用吗？

牛油果 发表于 2013-5-2 13:25

可以！

kidkudo 发表于 2013-5-2 14:01

围观3楼神回复

电磁炉专用是指有特定的不锈钢涂层而已，一般电炉也能用的。

da.xiong 发表于 2013-5-2 14:15

kidkudo 发表于 2013-5-2 14:01 static/image/common/back.gif
围观3楼神回复

电磁炉专用是指有特定的不锈钢涂层而已，一般电炉也能用的。

谢谢{:5_335:}

da.xiong 发表于 2013-5-2 14:16

猫爸 发表于 2013-5-2 13:50 static/image/common/back.gif
专用，就是只能电磁炉用，类似结婚之后老公专用一样。
别听楼上的，她惯于害人。

{:5_335:}

da.xiong 发表于 2013-5-2 14:16

牛油果 发表于 2013-5-2 13:25 static/image/common/back.gif
可以！

{:5_335:}

guaguama 发表于 2013-5-2 14:19

电磁炉能用，所有炉子都能用，但是一般炉子能用的，电磁炉不一定能用。板凳楼的回复才是害人

iloveheidelberg 发表于 2013-5-2 14:53

能用

Boesendorfer 发表于 2013-5-2 15:17

猫爸 发表于 2013-5-2 14:51 static/image/common/back.gif
牛油果你物理太差！发表于 2013-5-2 13:55

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电磁炉可以用只是代表这个锅底有磁性，在电磁炉上面可以工作，不像铝锅或者石锅在电磁炉上不会热。德国一般不锈钢锅都是复合夹心锅底，中间夹铝和铁，使其受热均匀导热快，并且可以在电磁炉上使用。
一般都是为了电磁炉把锅升级，没听说过为了电磁炉还把锅做得更薄的。

就算是锅底太薄怕受热不均变形，至少其他电炉（玻璃面或者金属炉盘）是可以用的，电磁炉热得要比电炉快的多得多，更容易受热不均、骤冷骤热，造成变形。普通电炉是最温和的，适用于任何平底锅。
电磁炉能用的平底锅，可以放在电灶上面用

jade_lee 发表于 2013-5-5 18:55

有的电磁炉只能用铁锅，这个我买个，后悔死了！
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