wynn家院子2013--P33 好吃的糖蒜！！！
本帖最后由 wynn 于 2013-12-3 11:36 编辑p1 开春
P2 春播的菜苗
P11 头茬香椿，头茬四季快菜！
P20 冷春，比筷子粗的头茬春韭
P26 天终于暖和点了，出行前记录。
P28 不景气！除了莴笋，开始长粗了。
P29 莴笋全面采收。
P31 好久不见！小汇报一下，并祝各位中秋快乐！
P33 好吃的糖蒜！
都说春天到春天到，郁金香开了，丁香也开了，果树更是满树花，可是，为啥还这么冷啊！10度都不到，还让不让苗苗活了！
牢骚发完，看几张图吧。没好好拍照，觉得每年都差不多，大家大概也没啥兴趣看了。
今年春天最让我幸福的是果树花，真美，感觉空气都是甜甜的，心里有说不出的愉悦。
樱桃花最先开，这是邻居家的樱桃树，有点年头了，盛开的时候碰上好天气，真养眼。
但灿烂总在一瞬间，樱桃花很快就落了，一阵风吹来便飘起了花瓣雨。院子里逛荡一圈，鞋子上便沾满花瓣。
苹果树接着开满树，真美啊！
苹果花花朵大，还飘着香。
好吧，我开始喜欢你了。这课苹果品种不好，是德国人用来做苹果蛋糕用的酸苹果，每年果子都送人还不一定有人要，原本真有些嫌弃呢，可从今年开始，我喜欢你了。
看着爬上花树的儿子，忽然觉得很美好！
野韭菜颇有些规模了，开春第一茬请好友来包了顿饺子。然后他就开花了，看着这些白花花的小花朵，也许明年会更茂盛。
醋栗又是满树花，去年果子大半都喂鸟儿了，因为实在没人爱吃。
丁香花儿开。丁香是母亲节的花，因为总在母亲节盛放。今年虽然冷，但我的丁香也如期开放了。
另外，菜苗都还没拍照。过几天拍了再传上来吧。地里长得最好的要数莴笋，至少见到他们在长大，其他的就像被下了魔咒一样定住不动了，真伤脑筋啊。还有些还没发芽呢，光秃秃的泥土就不拍了吧。
入冬了，越来越冷，我这儿已经下霜了。今年大蒜种晚了，11月中下旬才种上，今年在real买的白蒜做蒜种，个头不小，所以种得也比较稀疏，拭目以待吧。今年收获的嫩蒜被我做成了糖蒜，是近年来做的味道最好的一次，很有成就感呢。
大蒜剥去外皮，用盐水泡一夜，然后这样头朝下控干水分。
调个糖醋汁，把晾干的大蒜泡进去封好口。
开吃。这罐腌了有小半年了吧，真好吃呀。
另外开了个种菜的新浪微博，刚才发过一次，被删掉了，说我发广告，那那那，在这儿再说一次吧，就叫 wynn家菜园子 。我会把这些年的经验陆续发上去，大家多交流！ 春天真是太美好了，虽然短暂
我的莴笋还没移植呢，今年真的是落后了 赞赞赞，大院子植物真是丰富啊。。。学习观摹。。。 好大的花园。。。 全是地主婆 果树花花好美，灿烂妩媚的，花开完还有果子吃{:5_342:} 真过瘾！ {:5_394:} 臭脚丫那张好可爱～ 大名鼎鼎的Wynn开新帖了，关注。 喜欢你的苹果树, 花开得那么好. 今年苹果一定是丰收!{:5_379:} 好美啊，我的邻居今年也种了一棵萍果树，我才发现萍果树开花也很美。 今儿随手拍了几张，就当记录一下吧。
先介绍一个新成员，养心菜。
养心菜，也称救心菜。属蔷薇目，景天科。此菜通过临床研究分析,除具有三七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,对于防治心脏病，癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、副作用；它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。
广告做完，其实我还没吃过，呵呵。去年从国内带回来的根，今年长势还不错，属于种一次就年年收的作物，看中的就是这一点。
露地的葫芦苗，被冻得缩起来的感觉，不知何时才能伸展开来。
淮山苗，就是山药棍。因为根会垂直往下伸，种地里的话纯属于给自己找事儿，掘地三尺也挖不出来。于是我决定直接种在土袋里，收获时划开袋子就行了。其实我对藤茎上长的山药豆更感兴趣。但目前太冷，不知道会不会也被冻傻了。
已经被冻傻了的小南瓜，很小就长花苞和侧芽。我把侧芽和花苞都抹掉了，期待主茎恢复清醒。
直播的南瓜，出芽慢，但这样的温度，慢点就慢点吧。
另一个品种的洋姜苗，能看到绒毛很明显。
大蒜，没被冻死，等待他们出苔。
甘露子，今年扩大了种植面积，我要今年腌一大罐宝塔菜！去年太少，才腌了一小瓶，还舍不得吃，现在还有半瓶呢。
枸杞还没来得及修剪，我很爱的叶菜。
韭菜去年长得不好，今年明显分蘖很少，估计冬天有被冻死的。虽然繁殖不多，但现有的都长的很壮实，叶片比较宽。
暖棚里还挺热闹，因为随手撒了些四季快菜，因为茄子苗期很长，中间的空地想利用一下。现在可以收一波当间苗。
莴笋，红叶红杆的品种，因为可以不停地收叶子，最后再收杆子，也属于采收期比较长的菜，今年春播主打。
另外育了点红菜苔苗，也是采收期比较长的菜，现在真是越来越懒咯。
wynn 发表于 2013-5-14 10:41 static/image/common/back.gif
今儿随手拍了几张，就当记录一下吧。
红菜苔也可以秋播的吧？
你的韭菜好宽啊，能介绍下是如何施肥的么？施什么肥？这个天气在户外不会有问题吧？
我的一直是盆栽，打算定植花园去，希望这样能长的粗壮点。 枸杞大蒜莴笋长得都太好了，还整整齐齐的 XIX公主 发表于 2013-5-14 11:51 static/image/common/back.gif
红菜苔也可以秋播的吧？
你的韭菜好宽啊，能介绍下是如何施肥的么？施什么肥？这个天气在户外不会有问题 ...
其实红菜苔就应该秋播的，我只是贪图他的可多次采收性，又爱吃，所以春天也来播。
韭菜我一直都是露地种的，韭菜耐寒的。要注意的是秋末就不要再收割了，平时收割间隔要一个月以上，否则根养不壮的。肥料就是超市的bio肥料，我施肥不勤快的，定植时底肥加够，定植后可能每年也就春天除草的时候追一次肥。
现在就可以定植了，三五棵一丛，很快就发展成一大片啦。 lefthand 发表于 2013-5-14 11:56 static/image/common/back.gif
枸杞大蒜莴笋长得都太好了，还整整齐齐的
我比较期待今年的莴笋，希望能长得好点。 wynn 发表于 2013-5-14 11:09 static/image/common/back.gif
其实红菜苔就应该秋播的，我只是贪图他的可多次采收性，又爱吃，所以春天也来播。
韭菜我一直都是露地 ...
好的，好的。那我周末就整块地出来，打上底肥定植韭菜吧！盆里实在太委屈它们了。
红菜苔和乌塌菜我都打算秋播，现在育了批青菜，在WG里发的不错，我就担心这鬼天气，定植出去后又要完蛋，再考虑要不还是种大盆然后放WG吧，哎，德国这个天气实在太冷了。种啥都不给力！
我定植出去的西葫芦1个月了，就没长大过。。。 我家丁香和你家的一个颜色！我家的有2层楼那么高了，满满一树花，好香好美！
我家有几棵苹果和你家的类似，也是酸苹果，也是年年浪费极多，上个周末看见苹果园里铺铺满的花，太美太美了！可惜忘记拍图了，不知道这几天的大雨是否把花都打没了？ XIX公主 发表于 2013-5-14 12:20 static/image/common/back.gif
我家丁香和你家的一个颜色！我家的有2层楼那么高了，满满一树花，好香好美！
我家有几棵苹果和你家的类似 ...
咱们研究一下这酸苹果怎么才能报销掉吧，每年都拿他们不知道怎么办，又不爱做苹果蛋糕，又不爱吃苹果泥，咋整啊。 公鸡毛和鸭子毛 发表于 2013-5-14 08:26 static/image/common/back.gif
喜欢你的苹果树, 花开得那么好. 今年苹果一定是丰收!
他丰收我就头大咯，这么多酸苹果咋办呐 wynn 发表于 2013-5-14 11:53 static/image/common/back.gif
咱们研究一下这酸苹果怎么才能报销掉吧，每年都拿他们不知道怎么办，又不爱做苹果蛋糕，又不爱吃苹果泥， ...
我同事说可以榨汁，她家有个榨汁机器，我打算今年给她装几袋子去，让她榨汁，然后我也拿几瓶果汁来喝，如果味道好，我就打算也去买个榨汁机。
然后我也会送给婆婆，她喜欢做蛋糕和苹果泥的。但是我估计大部分还是要浪费掉喂鹿了。我家有好像5-6棵苹果树，都很大了，有好几个品种，只有一棵树是甜苹果，其他都是各种酸苹果。哎，开花的时候很美，收获的时候也很美，可惜就是不怎么好吃。 wynn 发表于 2013-5-14 11:41 static/image/common/back.gif
今儿随手拍了几张，就当记录一下吧。
能预定一些宝塔菜吗？这个德国不多见啊。国内带来的吗？ wynn 发表于 2013-5-14 12:54 static/image/common/back.gif
他丰收我就头大咯，这么多酸苹果咋办呐
苹果煮成苹果罐头和apfelmus都不错啊。 我pp每年都煮很多。再不济做果酱也很好啊。再再再不济，就送给我吧。{:5_360:} 飞天奶猪123 发表于 2013-5-14 13:14 static/image/common/back.gif
苹果煮成苹果罐头和apfelmus都不错啊。 我pp每年都煮很多。再不济做果酱也很好啊。再再再不济，就送给我吧 ...
那我送给你吧 苹果罐头和apfelmus我都不要吃，唯一能吃吃的就是苹果蛋糕，但是也不能天天吃呀。 XIX公主 发表于 2013-5-14 14:15 static/image/common/back.gif
那我送给你吧 苹果罐头和apfelmus我都不要吃，唯一能吃吃的就是苹果蛋糕，但是也不能天天吃呀。
你那太远了，叮妈那里还有点可行性。
要不你开车送来，顺手把你的猫树拿走，我请你吃蛋糕。嘿嘿！{:5_379:} 飞天奶猪123 发表于 2013-5-14 13:18 static/image/common/back.gif
你那太远了，叮妈那里还有点可行性。
要不你开车送来，顺手把你的猫树拿走，我请你吃蛋糕。嘿嘿！{:5_37 ...
haha...待我考虑考虑。。。或者嫩过来，免费摘苹果，顺道把猫树带来也成哈。 飞天奶猪123 发表于 2013-5-14 14:11 static/image/common/back.gif
能预定一些宝塔菜吗？这个德国不多见啊。国内带来的吗？
是我在德国找到的苗，厉害吧。为了找他可花了我不少功夫，买了两次根茎，巨贵无比，一个一欧，最后成活三株，去年发展成一小片，收获了一瓶腌菜。今年再扩大，也就这么大了，呵呵。你要根茎吗？他比洋姜差远了，娇气一些，长势也远远不及洋姜，但也不难种。 飞天奶猪123 发表于 2013-5-14 14:14 static/image/common/back.gif
苹果煮成苹果罐头和apfelmus都不错啊。 我pp每年都煮很多。再不济做果酱也很好啊。再再再不济，就送给我吧 ...
那我直接送你好了，你说的那些我家都没人吃哇。 XIX公主 发表于 2013-5-14 14:20 static/image/common/back.gif
haha...待我考虑考虑。。。或者嫩过来，免费摘苹果，顺道把猫树带来也成哈。
俺家男人懒得要死，打死他都不回去的，我的车还没考下来{:5_382:}你来的可行性比较大一点。 飞天奶猪123 发表于 2013-5-14 13:24 static/image/common/back.gif
俺家男人懒得要死，打死他都不回去的，我的车还没考下来你来的可行性比较大一点。
啊？那你们平时也不开车出去玩？
我到时候看看，如果能来，就给你带苹果。