Anonymous 发表于 2013-5-22 11:15

最近想吃素

请大家推荐下德国可以买到的素食。
在real买过菠菜，但是冰箱里2天就坏。
请大家说说，最好加上做法。

shiroki 发表于 2013-5-22 11:58

土豆萝卜白菜西红柿豆腐黄瓜西葫芦青椒洋葱粉丝腐竹
另外菠菜放两天就坏这个也太夸张了吧。 如果表面有水可以稍微晾干，然后用厨房纸包一下放冷藏，能放很多天。

花景因梦 发表于 2013-5-22 11:59

菠菜可以买冻的，就不用怕坏了。。。

飞天奶猪123 发表于 2013-5-22 12:00

吃个素也要匿名？

菠菜买回来放冰箱前要把塑料包装带打开，我一般买的菠菜放3,5天都不会烂，但是会蔫掉。

看看123 发表于 2013-5-22 12:13

我给你个菜谱： 西兰花掰小朵，放开水里煮，口感自定。捞出过滤待用。鸡蛋一颗放些面粉加盐少许花椒粉少许搅匀。菜花裹面糊下油锅炸。油不用多。好熟。我做过一次，菜花煮了有七八分钟，结果有点太软了，在面糊里一弄就碎了，结果成摊煎饼了，不过非常好吃，吃过的都赞不绝口

看看123 发表于 2013-5-22 12:15

这方法也适用于zucchini, 不过不用煮，切薄片裹面糊煎就行。

RahXephon 发表于 2013-5-22 12:27

这也要匿名啊。。。晕

花景因梦 发表于 2013-5-22 12:37

本帖最后由 花景因梦 于 2013-5-22 12:06 编辑

凉菜：
凉拌烤麸~
红油凉粉~
老醋花生米~
拍黄瓜~

热菜：
地三鲜~
醋熘土豆丝~
辣炒白菜~
酱茄条~
木耳炒鸡蛋~
干煸豆角~
素炒西芹~
家常豆腐~
鱼香鸡蛋~
松子玉米~
蒜茸菠菜~
西红柿炒鸡蛋~
糖醋三丝~
红烧杂蘑~
牛奶蒸蛋~
咖喱土豆~

汤：
冬瓜枸杞汤~
丝瓜汤~
萝卜粉丝汤~
西红柿鸡蛋汤~
菠菜豆腐汤~
玉米浓汤~

主食：
丝瓜饼~
葱油饼~
素饺子~
素春卷~
炸萝卜丸子~

随便从里面挑几个，换着花样做吧~

aroma 发表于 2013-5-22 12:51

我最喜欢的一道素菜：
香菇、木耳泡发切成丝，
黄花菜泡发，
扁豆、胡萝卜、芹菜切丝，
以上所有的东西一起素炒，不仅好吃，还好看。

fengzhixiao 发表于 2013-5-22 13:05

花景因梦 发表于 2013-5-22 12:37 static/image/common/back.gif
凉菜：
凉拌烤麸~
红油凉粉~


{:5_366:}太强大了 果断收藏
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