niuniu800623 发表于 2005-4-22 22:28

最后来一个主食，银丝卷，是按照Leiessen JJ发的书，照的，第一次作，作的不是太好，不过，还是可以的！呵呵，老王卖瓜，自卖自夸！
今天问了好几个朋友，他们都不知道这是什莫，难道是我们天津的特产？

[ Last edited by niuniu800623 on 2005-4-22 at 23:33 ]

可可猪 发表于 2005-4-22 22:52

不错，不错！:)

花火 发表于 2005-4-22 22:53

蛋糕做得太漂亮啦!
啥时候我才能有这手艺啊.

lissy 发表于 2005-4-23 00:34

妞妞你第一个蛋糕的奶油怎么弄的咧，一条一条的？可以打得那么硬吗？

niuniu800623 发表于 2005-4-23 00:39

我这个弄的非常不好，因为没有挤花袋，用的是保鲜袋，所以弄的乱七八糟的，呵呵！

奶油要打的硬，一定要放到冰箱里，越凉越好打，但是不要冻上啊！
打的差不多的时候可以放上那个Ｓａｈｎｆｅｓｔ的粉，就好了！

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 05:14

Originally posted by niuniu800623 at 2005-4-22 23:21
再来一个素的，越南春卷，这个春卷皮都不知道是哪年买的了，这回终于用上了，还可以，味道，沾着酱吃，不错！
改天我也试试。。我们家一堆的春卷皮。。。。我发誓，用完了这些越南的所谓春卷皮，再也不买了。。。简直和我们的春卷皮无法比拟！！！

用的是什么酱？越南春卷吃的就是它的酱。。。其他的。。。无所谓

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 05:30

Originally posted by niuniu800623 at 2005-4-22 22:52
这两天的草莓好便宜，买了好多，拿一盒来做蛋糕！美味美味，做好之后，没有一个小时，就。。。。了！！

非常的漂亮。。。。:)

niuniu800623 发表于 2005-4-23 14:36

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-23 06:14

改天我也试试。。我们家一堆的春卷皮。。。。我发誓，用完了这些越南的所谓春卷皮，再也不买了。。。简直和我们的春卷皮无法比拟！！！

用的是什么酱？越南春卷吃的就是它的酱。。。其他的。。。无所谓 据说正宗的要沾鱼露，就是
fish sauce，还可以加些辣椒粉和蒜末。我们这也没有亚店，所以也就没有买。我沾的是自己作的调味酱，嘻嘻，也很美味的！

芭芘 发表于 2005-4-23 15:44

妞妞：你的春卷是怎么做的呀，我去搜索了，$瞧瞧$可是没有找到一样的越南的春卷的帖子，你可以说说是怎么样的步骤么。$漂亮$
                                          $加油$                                    $加油$

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-4-23 17:53

我也买了草莓,为了方便又买了蛋糕底,可最后还是嫌麻烦,就光吃草莓,蛋糕底配牛奶做了早餐.$失败$$失败$$失败$

MM做的蛋糕真漂亮.$支持$$支持$
奶油怎么做的?
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