bjzjyang 发表于 2013-5-26 17:15

等方子 好奇腻不腻。 冰糖其实可以买tee zucker 现成的小块小块的。

yekeyeke 发表于 2013-5-26 17:58

bjzjyang 发表于 2013-5-26 15:15 static/image/common/back.gif
等方子 好奇腻不腻。 冰糖其实可以买tee zucker 现成的小块小块的。

不会腻 因为油大部分都已经出来了 等肉汁凉了后就可以分离上层的猪油继续炒菜了
下次用用tee zuker，和Rohrzucker是一回事么？

ygoerges 发表于 2013-5-26 18:26

yekeyeke 发表于 2013-5-26 17:58 static/image/common/back.gif
不会腻 因为油大部分都已经出来了 等肉汁凉了后就可以分离上层的猪油继续炒菜了
下次用用tee zuker，和R ...

不是的，叫kandiszucker，应该就是我们的冰糖，有黄的和白的

yekeyeke 发表于 2013-5-26 19:07

ygoerges 发表于 2013-5-26 16:26 static/image/common/back.gif
不是的，叫kandiszucker，应该就是我们的冰糖，有黄的和白的

ok 下次去找找

bjzjyang 发表于 2013-5-26 19:40

yekeyeke 发表于 2013-5-26 16:58 static/image/common/back.gif
不会腻 因为油大部分都已经出来了 等肉汁凉了后就可以分离上层的猪油继续炒菜了
下次用用tee zuker，和R ...

不是 茶糖就是冰糖 只不过像国内那样 做成一小快一小快的了。 很方便。 红烧肉什么的，用起来也很方便。

robobute 发表于 2013-5-26 20:41

蛮辛苦的好菜，那锥头别砸错地方就好{:5_383:}

sonia10 发表于 2013-6-14 00:04

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昊宇 发表于 2013-6-14 00:17

赞赞~能透露碗是哪买的吗？？

polo 发表于 2013-6-14 10:04

挺好，下次我也用冰糖不用酱油试试{:5_387:}

l@kritz 发表于 2013-7-13 17:24

{:2_237:}
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