tiamoaranea 发表于 2013-5-28 20:23

Chinese Food made easy美食速成这个片子很烂啊

比比西所谓的中华美食纪录片,目前出了三集,看完挺毁三观的。那个女主持人为嘛啥菜里都要放镇江香醋生抽干辣椒和绍兴米酒啊???这女人一定是来黑我大中华料理的{:7_426:}

colacola_2013 发表于 2013-5-28 21:35

这个是拍给外国人看的吗?

figoluwang 发表于 2013-5-29 07:05

没看过

水中毒 发表于 2013-5-29 08:24

她做广告?

tiamoaranea 发表于 2013-5-29 19:19

colacola_2013 发表于 2013-5-28 22:35 static/image/common/back.gif
这个是拍给外国人看的吗?

我觉得是诶 菜的烧法很诡异

tiamoaranea 发表于 2013-5-29 19:22

水中毒 发表于 2013-5-29 09:24 static/image/common/back.gif
她做广告?

啊?是广告宣传片?

tiamoaranea 发表于 2013-5-29 19:25

figoluwang 发表于 2013-5-29 08:05 static/image/common/back.gif
没看过

youtube上有节选 w w w.youtube.com/watch?v=0BxiR7gDDNU&list=PLC3C2A46938528ED7

Regenschirm 发表于 2013-5-29 19:41

那女主持是英国长大的台湾妞,跟奶奶还是姥姥学的中国菜,自己加上了一些西式的创新。
食材大部分是依据西方市场上所能买到的。如果从地道和纯正角度看,当然不是正宗中国菜,但是,如果
从口味来看,当然还是中国菜。其实是很不错的节目,因地制宜的体现了中华料理的特色。 在欧洲这种环境下,不要奢望太正宗的中国菜了,没必要对女主持那么苛刻。

tiamoaranea 发表于 2013-5-29 20:10

Regenschirm 发表于 2013-5-29 20:41 static/image/common/back.gif
那女主持是英国长大的台湾妞,跟奶奶还是姥姥学的中国菜,自己加上了一些西式的创新。
食材大部分是依据西 ...

你说的没错哈 她用的食材确实都是欧洲这边能够买到的 做法也经过了改良 很多都是省时省事的快手菜 但是有些改良后的做法感觉还是有些难以接受哦 比如说清蒸鲈鱼里面放啤酒 {:7_450:}
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