胡椒刺参汤
本帖最后由 nobleocean 于 2013-5-29 09:40 编辑【特 点】 清淡爽口，味鲜微辣。
【原 料】
水发刺参750克，胡椒粉3克。调料 熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。
【制作过程】
把发好的刺参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将刺参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。 盗图可耻，转帖应该注明。
广告？
这个图片在网上随便一放狗立刻出现同样的内容。 lz是卖海参的吧，^_^。 最爱注册 发表于 2013-5-29 10:45 static/image/common/back.gif
lz是卖海参的吧，^_^。
楼主是闲撑了 ingwer 发表于 2013-5-29 11:48 static/image/common/back.gif
楼主是闲撑了
个人资料写自己是博士，哎哟，现在高学历的孩子都咂摸了？{:5_337:}
页:
[1]