especial23 发表于 2013-6-24 21:03

水淀粉德文是什么，哪里买？

亚超买过绿豆淀粉，Grün Bohne Stärke,可以代替吗？

DAB 发表于 2013-6-24 21:15

德国随便哪个超市都有，kartoffelnmehl或者Speisestaerkte都可以

云朵不说话 发表于 2013-6-25 12:45

水淀粉是用来炒菜勾芡吗？淀粉有很多种，如果是用干淀粉放在水里勾芡炒菜，我觉得菱粉就很好，炒出的菜色泽粘度都很到位。
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