Thermomix 拔草？长草？
做菜神器，就是个贵，不然也不纠结了邻居竟然差不多都有了，也夸好，不知道是不是买都买了也不能说不好
德国人做的菜式跟我们爱吃的不一样。有没有中国媳妇用下来的实际经验感想？还合用吗？这个东西该长草还是拔草
我看微薄上有个中国mm买了神器一直发微薄说好，大力推荐的。我自己没有使用过。不好说。 本帖最后由 咪央 于 2013-7-26 17:00 编辑
如果经常需要做面食（烘焙、调馅之类的）和西式的汤，确实很好用
如果不是的话，非常占地方，平时也就偶尔当个秤用
做中餐我从来没用过，不知道怎么用。还有就是面团如果粘性太大，还是用手和面比较好，要不然会有冒烟的危险（圣诞节的时候曾经有一次，忘记是哪样点心了，虽然没有冒烟，但是明显感觉转得不给力，而且闻到机器的味道了，后来就没敢再用）。另外就是烤点心虽然做面团非常方便，但是要对加配料的顺序了然于心，否则用起来没有那么方便。
另外做面包糠、打杏仁末（当然要掌握度，否则就成粉了）之类很好，估计当豆浆机用也不错，不过有豆浆机，所以从来没用过打豆浆或果汁
缺点就是，价钱不一般，所以不是非常依赖，没有必要。
刚才想起来，要是用来给宝宝做辅食应该比较方便的。不过平时用Stabmixer也很方便，而且不占地方。所以搬家的时候我婆婆问我要不要Thermomix，我很干脆谢绝了。 咪央 发表于 2013-7-26 16:43
如果经常需要做面食（烘焙、调馅之类的）和西式的汤，确实很好用
如果不是的话，非常占地方，平时也就偶 ...
多谢
烘焙有烤箱，也不常做西餐，用来当豆浆机也大材小用，看来这个东东要拔草 suibiankankan 发表于 2013-7-26 18:27
多谢
烘焙有烤箱，也不常做西餐，用来当豆浆机也大材小用，看来这个东东要拔草
MM我没说清楚，这东西也不能烘焙，只能调面团，烤蛋糕尤其是面团很稀的蛋糕很省事，把所有材料往里一倒就可以了，不过搅拌器作用也是一样的，只不过Thermomix搅拌好还可以自己清洗，而搅拌器还得拆，面盆和搅拌头要放洗碗机而已。 suibiankankan 发表于 2013-7-26 18:27
多谢
烘焙有烤箱，也不常做西餐，用来当豆浆机也大材小用，看来这个东东要拔草
这东西也可以切割，比如做沙拉什么的，但是要非常小心，一不注意就打成糊了。 suibiankankan 发表于 2013-7-26 18:27
多谢
烘焙有烤箱，也不常做西餐，用来当豆浆机也大材小用，看来这个东东要拔草
还是拔了草吧
不过对德国家庭来说用处确实挺大的，比如可以定时蒸蔬菜、煮蔬菜（当然味道肯定比不上炒出来的），冬天做各式浓汤，煮意大利面肉酱这些都很好。就这么说吧，凡是要弄成糊状、碎末状，或者不介意完整形状的，都能很好胜任。 咪央 发表于 2013-7-26 21:17
还是拔了草吧
不过对德国家庭来说用处确实挺大的，比如可以定时蒸蔬菜、煮蔬菜（当然味道肯定比不上炒 ...
看来我还是再添一个简单的蒸锅算了，那价格可不是差一点半点{:8_492:}
suibiankankan 发表于 2013-7-27 19:11
看来我还是再添一个简单的蒸锅算了，那价格可不是差一点半点
这价钱，买Fissler的一套高压锅都便宜好多，而且对中餐用处更大 {:5_319:}
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