安玲 发表于 2013-8-4 15:25

请问布丁如何倒模啊？

我自己做了两次布丁后　就是倒模时倒出来不好看哦　请教高手指点

vivip 发表于 2013-8-4 17:50

看你是什么模具。
如果是金属的，吹风机热风绕周围吹一下，或者毛巾什么的泡热水稍微拧干周围敷一圈。
如果你布丁底部有焦糖什么的 ，就底部也稍微泡一下下倒过来

安玲 发表于 2013-8-4 19:35

vivip 发表于 2013-8-4 17:50
看你是什么模具。
如果是金属的，吹风机热风绕周围吹一下，或者毛巾什么的泡热水稍微拧干周围敷一圈。
如 ...

就是超市买的那种哦　做好后用的是玻璃杯装就是不好到出来

vivip 发表于 2013-8-4 20:27

安玲 发表于 2013-8-4 19:35
就是超市买的那种哦　做好后用的是玻璃杯装就是不好到出来

那就类似啊。。。我说了吹风机吹一下，或者热的毛巾什么的敷一下再倒啊。
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