yue1201 发表于 2005-7-3 12:03

原帖由 titata 于 2005-4-30 21:04 发表
才做好的枸杞银耳西米羹，好吃啊。。。
原料：银耳干，枸杞干，冰糖，西米。除了西米是亚超买的，其他都是国内带来的。西米亚超有两种，一种很细小大概直径1mm的，那种一煮久容易融化在汤里就没了，我选用的是大 ...

银耳羹怎么做啊,MM能说具体点吗$辛苦$$辛苦$$辛苦$
上次我做了一次,都是水状的,不稠啊,$失败$

titata 发表于 2005-7-3 14:00

阿，老帖子又被顶上来了。
答复楼上的mm：银耳我一般先用温水泡10分钟，然后大火伺候烧开以后用小火慢慢炖，一般炖3小时左右，肯定会稠的:)

yiln 发表于 2005-7-3 15:16

喜欢西米羹~~~~~~~~~~

Altezarin 发表于 2005-7-6 13:22

唉，谁娶你谁有福啊。。。

柠檬+冰 发表于 2005-7-6 23:25

555，让我想起上次自己炖的银耳枸杞粥，由于放太多因而失败了，现在还伤心中

纳芙蒂蒂 发表于 2005-7-11 17:01

楼主 ~~~~~``跟你学的第一道菜~~谢谢楼主~
~~~~~~~偶炒出来~８４很漂亮诶~~８过还算蛮香的~~我有勾芡~~可能是水太多了~555

还有那个银耳西米羹~~~~55555我放了莲子~~都变成灰色的了(那个莲子皮煮掉下来了~紫色的)~ 早知道不放了~~~~~`还好后来放枸杞~颜色红了许多~~~~


PS:为什么我上传不了图片~~~555555 明明小于50kb

[ 本帖最后由 纳芙蒂蒂 于 2005-7-11 18:05 编辑 ]
页: 1 2 3 4 [5]
查看完整版本: 我也来上几个菜，2页加新出锅的银耳枸杞西米羹